5 Cara Membuat Sus Kering Renyah dan Nagih Banget – Siapa nih yang suka ngemil sambil nonton atau kerja? Kalau kamu suka camilan gurih-manis yang ringan tapi bikin ketagihan, sus kering wajib banget kamu coba! Bentuknya mungil, teksturnya renyah, dan biasanya diisi dengan vla atau disajikan polos sebagai camilan. Enaknya lagi, kamu bisa bikin sendiri di rumah tanpa ribet! Yuk, simak 5 cara mudah membuat sus kering yang renyah dan enak banget ini!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Pudding Tiramisu yang Lembut dan Kekinian
- 5 Cara Membuat Tiramisu Cake Enak dan Estetik ala Anak Muda
5 Cara Membuat Sus Kering Renyah dan Nagih Banget
1. Siapkan Bahan-Bahannya
Berikut bahan dasar yang kamu butuhkan:
- 100 gram margarin
- 200 ml air
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- 1/4 sdt garam
- Keju parut (opsional untuk topping)
Semua bahan ini sangat mudah ditemukan dan cukup ramah di kantong, jadi cocok buat kamu yang masih pelajar atau mahasiswa!
2. Buat Adonan Kulit Sus
Rebus air, margarin, dan garam hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan sebentar.
3. Masukkan Telur dan Aduk Rata
Setelah adonan hangat, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk sampai teksturnya kental dan lembut. Kamu bisa gunakan mixer atau spatula, tergantung kenyamanan kamu.
4. Cetak dan Panggang
Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga, lalu semprotkan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Bentuk kecil-kecil sesuai selera. Panggang dalam oven bersuhu 150°C selama 30–40 menit hingga kering dan berwarna keemasan.
5. Dinginkan dan Simpan
Setelah matang, biarkan sus kering benar-benar dingin sebelum disimpan di toples agar tetap renyah. Kamu juga bisa menambahkan taburan gula halus atau bubuk keju sebagai variasi rasa.
