5 Cara Membuat Tiramisu Cake Enak dan Estetik ala Anak Muda – Tiramisu cake adalah salah satu dessert asal Italia yang digemari banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa kopinya yang khas. Kombinasi dari sponge cake, krim mascarpone, dan taburan cokelat bubuk membuat tiramisu jadi pencuci mulut yang sempurna. Kabar baiknya, kamu nggak perlu jadi chef profesional untuk bisa membuat tiramisu cake sendiri di rumah, lho. Yuk, simak 5 cara mudah membuat tiramisu cake yang bisa kamu coba hari ini juga!
Baca juga:
5 Cara Membuat Tiramisu Cake Enak dan Estetik ala Anak Muda
1. Siapkan Bahan-Bahan Utama
Kamu butuh bahan-bahan berikut:
- 200 gram biskuit ladyfinger atau sponge cake
- 250 gram keju mascarpone
- 200 ml whipped cream cair
- 2 sdm gula halus
- 1 sdt vanila ekstrak
- 150 ml kopi hitam tanpa gula
- Cokelat bubuk untuk taburan
Bahan-bahan ini bisa kamu temukan di supermarket terdekat, jadi nggak perlu bingung mencarinya!
2. Buat Krim Mascarpone
Kocok whipped cream hingga mengembang dan kaku. Di wadah lain, campurkan keju mascarpone, gula halus, dan vanila ekstrak. Setelah tercampur rata, masukkan whipped cream dan aduk pelan sampai lembut. Krim ini adalah kunci dari tiramisu yang lembut dan lumer di mulut!
3. Celupkan Biskuit ke Kopi
Celupkan biskuit atau sponge cake ke dalam kopi hitam selama 1–2 detik. Jangan terlalu lama agar teksturnya tidak hancur. Kopi ini yang akan memberikan cita rasa khas tiramisu.
4. Susun Lapisan Tiramisu
Di dalam loyang atau wadah saji, susun biskuit yang sudah dicelup kopi sebagai lapisan dasar. Tambahkan lapisan krim mascarpone di atasnya. Ulangi langkah ini hingga dua atau tiga lapisan sesuai selera.
5. Dinginkan dan Taburi Cokelat
Simpan tiramisu cake di dalam kulkas minimal 4 jam (semalaman lebih baik) agar teksturnya lebih padat dan rasa lebih menyatu. Sebelum disajikan, taburi bagian atas dengan cokelat bubuk untuk tampilan yang cantik.
