5 Cara Membuat Kebab Lezat ala Rumahan – Kebab adalah salah satu makanan cepat saji yang populer banget di kalangan anak muda. Roti tortilla yang dibungkus dengan daging, sayuran segar, dan saus gurih ini cocok banget buat jadi camilan sore atau makan malam anti-ribet. Nggak harus beli di luar, kamu juga bisa lho bikin kebab sendiri di rumah! Yuk, simak 5 cara membuat kebab homemade yang mudah dan dijamin enak!
Baca juga:
5 Cara Membuat Kebab Lezat ala Rumahan
1. Siapkan Bahan-Bahan Kebab
Bahan utama yang perlu kamu siapkan:
- Kulit tortilla (bisa beli jadi atau bikin sendiri)
- Daging ayam atau sapi (iris tipis-tipis)
- Bawang bombay dan paprika (iris panjang)
- Selada dan tomat segar
- Mayones, saus sambal, dan saus tomat
- Margarin atau minyak untuk menumis
- Garam, lada, dan sedikit bubuk kari atau paprika
Semua bahan ini bisa kamu beli di supermarket dengan harga terjangkau, jadi nggak ada alasan buat nggak mulai bikin!
2. Tumis Daging dan Sayuran
Panaskan sedikit margarin di atas wajan, lalu tumis daging bersama bawang bombay dan paprika. Tambahkan garam, lada, dan bumbu sesuai selera. Masak hingga daging matang dan harum. Kamu bisa kreasikan isian ini sesuai selera—misalnya ditambah keju parut atau jagung manis!
3. Siapkan Kulit Tortilla
Panaskan kulit tortilla di atas teflon selama beberapa detik agar lebih lentur dan nggak mudah sobek saat dilipat. Jangan terlalu lama biar tetap empuk!
4. Susun Isian
Letakkan daun selada, tomat iris, tumisan daging, dan sayuran di atas kulit tortilla. Tambahkan saus-saus favoritmu, seperti mayones dan saus sambal. Gulung tortilla sambil ditekan ringan agar padat.
5. Panggang Kebab
Setelah tergulung, kamu bisa memanggang kebab sebentar di atas pan agar kulitnya lebih garing dan hangat. Lalu potong jadi dua bagian, siap disajikan!
