5 Cara Membuat Gyoza yang Lezat dan Praktis – Siapa yang suka dengan makanan Jepang? Salah satu camilan yang nggak boleh dilewatkan adalah gyoza! Gyoza, pangsit khas Jepang ini, memiliki kulit tipis yang kenyal dan isian yang gurih di dalamnya. Rasanya yang enak dan mudah dimodifikasi membuat gyoza jadi pilihan yang sempurna untuk dimakan kapan saja. Nah, kamu juga bisa lho membuat gyoza sendiri di rumah! Simak 5 cara mudah membuat gyoza yang lezat berikut ini.
Baca juga:
5 Cara Membuat Gyoza yang Lezat dan Praktis
1. Siapkan Bahan-Bahan Utama
Untuk membuat gyoza, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram daging ayam giling
- 100 gram udang cincang (opsional)
- 1/4 kubis, serut halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Kulit gyoza (bisa beli di pasar atau supermarket)
- Minyak goreng secukupnya
- Air untuk merebus
Bahan-bahan ini sangat mudah ditemukan dan pastinya bikin gyoza kamu makin enak!
2. Campurkan Isian Gyoza
Dalam sebuah wadah, campurkan daging ayam giling, udang cincang (jika menggunakan), serutan kubis, bawang putih cincang, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan isian cukup padat agar tidak mudah bocor saat digoreng.
3. Isi Kulit Gyoza
Ambil selembar kulit gyoza, lalu beri sedikit isian di tengahnya. Jangan terlalu banyak agar kulit tidak robek. Lipat kulit gyoza menjadi setengah lingkaran, lalu rapatkan bagian pinggirnya dengan menekan-tekan menggunakan ujung jari atau garpu untuk menciptakan bentuk lipatan cantik.
4. Goreng Gyoza
Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, susun gyoza di dalam wajan dan masak hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan. Setelah itu, tambahkan sedikit air ke dalam wajan dan tutup, biarkan gyoza matang hingga kulitnya kenyal dan isian di dalamnya matang.
5. Sajikan Gyoza
Angkat gyoza dan tiriskan. Sajikan dengan saus dipping yang terbuat dari campuran kecap asin dan cuka atau saus sambal sesuai selera. Nikmati gyoza buatanmu yang gurih dan lezat!
