5 Cara Membuat Martabak Manis Mini, Camilan Gemas yang Bisa Kamu Bikin Sendiri! – Halo, Sobat Jajan Kreatif! Kamu pecinta martabak manis? Pernah kepikiran nggak sih, bikin martabak manis versi mini yang lucu, praktis, dan tetap enak? Martabak manis mini ini cocok banget buat kamu yang suka ngemil tanpa ribet, bisa juga jadi ide jualan kecil-kecilan bareng teman. Ukurannya mungil, tapi rasanya tetap maksimal! Yuk, intip 5 cara mudah bikin martabak manis mini yang bisa kamu coba sendiri di rumah!
Baca juga:
5 Cara Membuat Martabak Manis Mini, Camilan Gemas yang Bisa Kamu Bikin Sendiri!
1. Campur Bahan Adonan
Kamu butuh: tepung terigu, gula, telur, susu cair, vanili, ragi instan, dan sedikit baking soda. Campurkan semua bahan kecuali baking soda, lalu diamkan adonan sekitar 30–45 menit sampai mengembang. Ini langkah penting biar martabak kamu bersarang!
2. Masukkan Baking Soda Saat Akan Dimasak
Setelah adonan mengembang, masukkan baking soda dan aduk rata. Baking soda akan membantu tekstur martabak jadi lebih ringan dan bersarang cantik saat dipanaskan.
3. Gunakan Cetakan Martabak Mini
Panaskan cetakan martabak mini atau teflon kecil. Tuang adonan secukupnya, ratakan, dan masak dengan api kecil. Tutup cetakan agar matang merata dan bagian atasnya membentuk gelembung khas martabak.
4. Tambahkan Topping Favorit
Setelah bagian bawah matang dan permukaan set, tambahkan topping seperti meses, keju, susu kental manis, atau potongan buah. Kamu juga bisa eksplor topping kekinian seperti oreo, matcha, atau lotus biscoff biar makin hits!
5. Lipat dan Sajikan
Setelah semua topping ditaburkan, lipat martabak jadi setengah lingkaran. Olesi bagian atas dengan mentega biar wangi dan menggoda. Sajikan hangat, dan martabak manis mini siap bikin semua ngiler!
