5 Cara Membuat Martabak Manis, Camilan Favorit Anak Muda yang Bisa Kamu Bikin Sendiri! – Hai Sobat Camilan! Siapa sih yang bisa nolak kelezatan martabak manis? Tekstur yang lembut, pinggiran renyah, dan topping melimpah bikin camilan satu ini selalu jadi favorit — apalagi pas malam-malam atau kumpul bareng teman. Tapi, kamu tahu nggak kalau martabak manis itu sebenarnya bisa banget kamu buat sendiri di rumah? Nggak perlu alat mahal atau resep ribet, cukup ikuti 5 cara simpel ini, dan kamu bisa jadi “martabak master” di geng kamu!
Baca juga:
5 Cara Membuat Martabak Manis, Camilan Favorit Anak Muda yang Bisa Kamu Bikin Sendiri!
1. Siapkan Bahan Dasar Adonan
Bahan utama yang kamu butuhkan: tepung terigu, gula pasir, telur, susu cair, ragi instan, baking soda, dan sedikit vanili. Campurkan semua bahan (kecuali baking soda) dan diamkan selama 30–45 menit agar adonan mengembang sempurna.
2. Tambahkan Baking Soda Sebelum Dipanggang
Setelah adonan mengembang, masukkan baking soda dan aduk rata. Ini penting banget supaya martabak bisa mengeluarkan “sarang” khas di permukaannya saat dipanggang.
3. Panggang di Wajan Anti Lengket
Panaskan wajan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan secara merata. Tutup wajan dan tunggu sampai permukaan martabak mengeluarkan gelembung-gelembung kecil dan matang sebagian. Jangan buru-buru ya, biar hasilnya maksimal!
4. Tambahkan Topping Favorit
Saat masih di atas wajan, langsung tambahkan topping seperti keju, meses, susu kental manis, kacang, atau bisa juga topping kekinian seperti matcha, boba, bahkan Nutella! Lipat martabak jadi setengah lingkaran, dan biarkan keju atau cokelatnya meleleh sempurna.
5. Potong dan Sajikan
Setelah diangkat, olesi bagian luar martabak dengan mentega biar makin gurih. Potong-potong sesuai selera dan sajikan hangat. Martabak manis buatan sendiri siap jadi bintang di tongkrongan kamu!