5 Cara Membuat Mille Crepes, Kue Viral yang Bisa Kamu Coba Sendiri di Rumah! – Hai, Sobat Kreatif! Pernah dengar kue mille crepes? Kue ini sempat viral di media sosial karena tampilannya yang cantik dan rasanya yang super lembut. Mille crepes berasal dari Prancis dan terdiri dari puluhan lapisan crepes tipis yang disusun dengan krim di antaranya. Meski keliatan fancy banget, ternyata bikin mille crepes itu nggak sesulit yang kamu bayangkan, lho! Yuk, simak 5 cara gampang bikin mille crepes sendiri di rumah!
Baca juga:
5 Cara Membuat Mille Crepes, Kue Viral yang Bisa Kamu Coba Sendiri di Rumah!
1. Siapkan Adonan Crepes
Pertama, kamu butuh bahan-bahan seperti telur, susu cair, tepung terigu, mentega leleh, gula, dan sedikit vanila. Campurkan semua bahan dan aduk sampai adonan halus dan tidak bergerindil. Diamkan di kulkas selama 30 menit agar hasil crepes lebih lentur.
2. Masak Crepes Tipis Satu per Satu
Panaskan teflon anti lengket dan tuang sedikit adonan, ratakan tipis. Masak hingga bagian bawah matang, lalu angkat. Ulangi hingga adonan habis. Biasanya kamu butuh sekitar 15–20 lembar crepes untuk satu kue.
3. Buat Krim Pengisi yang Lembut
Campurkan whipped cream, gula halus, dan sedikit vanila hingga kaku. Kamu juga bisa tambahkan rasa lain seperti cokelat, matcha, atau kopi sesuai selera kamu. Krim ini akan jadi “lem” antar lapisan crepes.
4. Susun Crepes dan Krim Bergantian
Ambil satu lembar crepes, olesi krim, lalu tumpuk dengan crepes lagi. Lakukan sampai habis. Pastikan tiap lapisan merata agar hasilnya rapi dan cantik. Setelah selesai, diamkan di kulkas minimal 2 jam supaya teksturnya lebih padat dan enak dipotong.
5. Finishing Time!
Tambahkan topping favoritmu—bisa gula bubuk, parutan cokelat, potongan buah, atau sirup manis. Potong dan sajikan deh! Mille crepes siap bikin kamu dan teman-teman terkesan.
