Mitos Keju Cheddar – Keju cheddar adalah salah satu jenis keju paling populer di dunia. Tapi popularitasnya juga membuat banyak kesalahpahaman berkembang. Berikut ini 10 kesalahpahaman tentang keju cheddar yang ternyata tidak sepenuhnya benar:
10 Mitos Keju Cheddar
Baca Juga:
1. Mitos Keju Cheddar: Selalu Berwarna Oranye
Faktanya,warna asli keju cheddar adalah putih kekuningan. Warna oranye biasanya ditambahkan dari pewarna alami seperti annatto.
2. Semakin Oranye, Semakin Enak
Warna tidak memengaruhi rasa. Tingkat kematangan dan bahan dasar jauh lebih menentukan rasa cheddar.
3. Tidak Sehat
Meski mengandung lemak, cheddar juga kaya kalsium dan protein yang baik untuk tulang dan otot.
4. Harus Disimpan di Freezer
Menyimpan cheddar di freezer justru bisa mengubah tekstur dan rasanya. Simpan saja di kulkas dengan pembungkus rapat.
5. Hanya Cocok untuk Masakan Barat
Cheddar ternyata fleksibel! Cocok untuk berbagai hidangan, dari roti bakar sampai camilan khas lokal.
6. Pasti Mahal
Tidak semua cheddar mahal. Banyak produk cheddar lokal berkualitas dengan harga terjangkau.
7. Semakin Tua Cheddar, Semakin Tidak Layak Konsumsi
Cheddar justru bisa semakin enak dengan usia. “Aged cheddar” punya rasa lebih tajam dan nikmat.
8. Mitos Keju Cheddar: Cheddar Vegan Tidak Enak
Kini banyak produk cheddar berbahan nabati yang lezat dan cocok untuk vegan atau intoleran laktosa.
9. Semua Cheddar Rasanya Sama
Tiap cheddar punya karakter rasa yang berbeda, tergantung cara pemrosesan dan lama pematangan.
10. Mitos Keju Cheddar: Hanya Bisa Dibeli di Luar Negeri
Sekarang banyak produk cheddar lokal dan impor tersedia di supermarket terdekat maupun toko online.
Membongkar mitos seperti ini butuh rasa ingin tahu yang tinggi dan semangat belajar yang kuat. Sama seperti saat kamu ingin tumbuh menjadi pemimpin hebat. Yuk, kembangkan potensi dirimu di join YOTLP – Young On Top, dapatkan inspirasi besar dari para tokoh hebat di TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top, dan jangan lupa tampil keren dan percaya diri dengan koleksi eksklusif dari Store – Young On Top!
