Mitos Minyak Wijen – Minyak wijen dikenal luas di dapur Asia karena aromanya yang khas dan manfaatnya untuk kesehatan. Namun, seiring popularitasnya, banyak kesalahpahaman yang ikut berkembang. Yuk, kita bongkar satu per satu 10 kesalahpahaman yang paling sering beredar!
10 Mitos Minyak Wijen
Baca Juga:
- 10 Fakta Minyak Wijen yang Menarik untuk Diketahui!
- 10 Kandungan Biji Wijen dan Manfaatnya untuk Tubuh
1. Mitos Minyak Wijen: Hanya cocok untuk masakan Asia
Faktanya, minyak wijen bisa digunakan dalam berbagai resep, mulai dari salad dressing hingga roti dan tumisan ala barat.
2. Tidak boleh dipanaskan
Banyak yang percaya minyak wijen tak bisa dipanaskan, padahal minyak wijen murni memiliki titik asap cukup tinggi dan aman untuk menumis.
3. Membuat kolesterol naik
Sebaliknya, kandungan lemak tak jenuh dalam minyak ini justru membantu menurunkan kolesterol jahat.
4. Hanya digunakan untuk memasak
Selain memasak, minyak ini juga sering digunakan dalam perawatan kulit dan rambut.
5. Aromanya terlalu kuat untuk semua orang
Mitos minyak wijen selanjutnya adalah aromanya terlalu kuat. Tergantung jenisnya. Minyak wijen dari biji mentah punya aroma lebih ringan dibanding yang dari biji panggang.
6. Tidak cocok untuk diet sehat
Padahal, minyak wijen kaya antioksidan dan asam lemak esensial yang mendukung pola makan seimbang.
7. Membuat makanan jadi berlemak
Justru sedikit saja minyak ini bisa memberi rasa yang kaya tanpa perlu banyak digunakan.
8. Mitos Minyak WijenTidak tahan lama
Jika disimpan dengan benar di tempat sejuk dan gelap, minyak wijen bisa awet hingga berbulan-bulan.
9. Hanya digunakan oleh orang Asia
Kini, banyak koki dan pecinta makanan sehat di seluruh dunia mulai mengandalkan minyak wijen.
10. Mitos Minyak Wijen: Semua minyak wijen sama
Ada perbedaan besar antara minyak wijen panggang dan mentah—rasanya, warnanya, dan kegunaannya pun berbeda.
Seperti minyak wijen yang punya manfaat tersembunyi, potensi dalam dirimu juga bisa kamu gali dan kembangkan!
Ikuti join YOTLP – Young On Top untuk mengasah kepemimpinanmu, dan temui para inspirator hebat di TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top.
Lengkapi gaya hidup produktifmu dengan produk berkualitas dari Store – Young On Top—mulai dari kaos, tumbler, hingga buku inspiratif! 💡✨
