Lauk Sayur Lodeh – Sayur lodeh adalah salah satu masakan rumahan khas Indonesia yang selalu bikin nagih. Kuah santannya yang gurih, berpadu dengan aneka sayuran, bikin hidangan ini cocok banget disantap kapan aja. Tapi, biar makin lengkap, sayur lodeh paling enak kalau dimakan bareng lauk yang pas. Nah, berikut ini 10 lauk yang cocok disandingkan dengan sayur lodeh!
Lauk yang Cocok Disandingkan dengan Sayur Lodeh
Baca juga:
- 10 Fakta Unik Tentang Sayur Lodeh yang Jarang Diketahui
- Jenis-Jenis Tanaman Paku yang Bisa Dijadikan Tanaman Hias
1. Tempe Goreng
Tempe goreng jadi pilihan klasik yang nggak pernah gagal. Tekstur renyahnya kontras sama sayur lodeh yang berkuah, bikin setiap suapan makin nikmat. Apalagi kalau tempenya digoreng garing dengan sedikit garam, simpel tapi mantap!
2. Tahu Bacem
Manis dan gurihnya tahu bacem bisa jadi pelengkap sempurna buat sayur lodeh. Rasanya yang kaya rempah bikin makan siang kamu jadi lebih istimewa.
3. Ikan Asin
Kalau kamu suka rasa yang lebih bold, ikan asin bisa jadi pilihan yang tepat. Gurih dan asin dari ikan asin bisa menyeimbangkan rasa santan di sayur lodeh, apalagi kalau disantap pakai nasi hangat.
4. Ayam Goreng
Siapa yang bisa nolak ayam goreng? Kombinasi ayam goreng dengan sayur lodeh selalu jadi favorit. Biar makin mantap, coba pakai ayam goreng bumbu kuning yang kaya rempah.
5. Sambal Terasi
Meskipun bukan lauk utama, sambal terasi wajib ada! Rasa pedas dan aroma khasnya bikin sayur lodeh jadi makin menggugah selera. Cobain deh, pasti ketagihan!
6. Telur Dadar
Telur dadar yang tebal dan sedikit crispy di bagian luar bakal bikin makan sayur lodeh makin nikmat. Bisa juga dicampur dengan irisan daun bawang atau cabai biar lebih sedap.
7. Perkedel Kentang
Lembutnya perkedel kentang berpadu dengan kuah sayur lodeh bikin sensasi makan jadi lebih seru. Ditambah tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, makin lengkap deh!
8. Empal Gepuk
Daging sapi yang dimasak dengan bumbu manis dan digoreng hingga kecoklatan ini bakal jadi pasangan sempurna buat sayur lodeh. Rasanya yang manis dan gurih bikin makan jadi makin lahap.
9. Udang Goreng Tepung
Buat yang suka seafood, udang goreng tepung bisa jadi pilihan lauk yang cocok. Kerenyahannya bikin makan sayur lodeh jadi lebih bervariasi.
10. Bakwan Jagung
Tekstur renyah dan rasa manis dari bakwan jagung cocok banget buat disantap bareng sayur lodeh. Apalagi kalau bakwannya masih panas, dijamin makin nikmat!
Sayur lodeh emang udah enak, tapi kalau ditambah lauk yang pas, rasanya jadi makin spesial. Dari yang sederhana kayak tempe goreng sampai yang spesial seperti empal gepuk, semuanya cocok banget buat nemenin sayur lodeh kamu. Jadi, lauk mana nih yang paling kamu suka?
