Young On Top

Resep Lidah Kucing Renyah dan Tipis, Anti Gagal!

Resep Lidah Kucing Renyah – Lidah kucing adalah salah satu kue kering yang wajib ada saat Lebaran atau jadi camilan di rumah. Bentuknya yang tipis dan panjang dengan tekstur renyah bikin ketagihan! Nah, kalau kamu pengen bikin sendiri di rumah, simak resep lidah kucing renyah dan tipis berikut ini. Dijamin anti gagal!

Bahan-bahan:

  • 150 gram margarin
  • 100 gram butter (biar lebih gurih)
  • 150 gram gula halus
  • 3 butir putih telur
  • 130 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram susu bubuk
  • ½ sdt vanili bubuk

Cara Membuat Lidah Kucing Renyah dan Tipis:

1. Kocok bahan sampai lembut

Campur margarin, butter, dan gula halus. Kocok pakai mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan mengembang dan berubah warna jadi lebih pucat.

2. Tambahkan putih telur

Masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai tercampur rata.

3. Ayak bahan kering

Campur tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk. Ayak dulu biar hasilnya halus. Kemudian, masukkan ke adonan secara bertahap sambil diaduk dengan spatula sampai merata.

4. Masukkan ke piping bag

Siapkan plastik segitiga (piping bag) dan masukkan adonan ke dalamnya. Kalau nggak punya piping bag, kamu bisa pakai plastik biasa dan gunting ujungnya.

5. Cetak di loyang

Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan baking paper atau dioles tipis margarin. Cetak adonan di loyang dengan bentuk memanjang seperti lidah kucing. Jangan lupa beri jarak antar adonan supaya nggak saling menempel saat dipanggang.

6. Panggang hingga matang

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160°C. Panggang adonan selama 15–20 menit atau sampai pinggirannya berubah jadi kecoklatan. Setelah matang, biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples supaya tetap renyah.

Tips Biar Lidah Kucing Renyah dan Tipis!

  • Gunakan butter dan margarin – Kombinasi ini bikin rasa lebih gurih dan tekstur lebih renyah.
  • Jangan overmix adonan – Cukup aduk sampai rata biar tekstur lidah kucing nggak bantat.
  • Pakai suhu oven yang pas – Kalau terlalu panas, lidah kucing bisa cepat gosong.

Nah, gampang banget kan resep lidah kucing ini? Yuk, cobain bikin sendiri di rumah! Jangan lupa simpan di toples kedap udara biar tetap renyah. Sama kayak bikin lidah kucing yang butuh trik supaya hasilnya sempurna, kamu juga butuh komunitas yang bisa bantu kamu berkembang. Kalau kamu pengen dapet insight, networking, dan motivasi buat sukses di usia muda, gabung aja ke YOTers! 💡✨ Yuk, cek di sini: https://youngontop.com/yoters 🚀

Share the Post:

Recommended from Young On Top

10 Warna Pakaian Terbaik untuk Warm Spring yang Bikin Glowing

Warna Pakaian Warm Spring – Musim semi alias spring identik sama warna-warna cerah dan fresh...

10 Warna yang Harus Dihindari oleh Warm Spring

Warna Dihindari Warm Spring – Warm Spring adalah salah satu dari empat kategori warna dalam...

Warm Spring Color Palette: 10 Warna Tren 2025 yang Bikin Makin Fresh!

Warm Spring Color Palette – Tren warna selalu berubah tiap tahunnya, dan buat kamu yang suka...

Warm Spring vs Warm Autumn: Apa Bedanya?

Warm Spring Warm Autumn – Pernah dengar tentang Warm Spring dan Warm Autumn dalam analisis...