Fakta Tomat – Tomat adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari salad, saus, hingga jus segar. Meski terlihat sederhana, tomat menyimpan banyak hal menarik yang mungkin belum banyak diketahui. Berikut adalah 10 hal menarik tentang tomat!
10 Fakta Tomat
Baca Juga:
1. Fakta Tomat: Buah atau Sayur?
Meskipun sering dianggap sebagai sayuran dalam kuliner, secara botani, tomat sebenarnya adalah buah karena berkembang dari bunga dan mengandung biji.
2. Kaya Akan Likopen
Tomat mengandung likopen, antioksidan kuat yang memberikan warna merah khasnya. Likopen dikenal dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Semakin Matang, Semakin Sehat
Kandungan likopen dalam tomat meningkat saat tomat matang. Oleh karena itu, tomat yang lebih merah memiliki manfaat kesehatan yang lebih tinggi dibandingkan yang masih hijau.
4. Bisa Dimakan dalam Berbagai Bentuk
Tomat dapat dikonsumsi mentah, dimasak, dijadikan jus, atau bahkan dikeringkan. Menariknya, likopen dalam tomat lebih mudah diserap tubuh saat dimasak dengan sedikit minyak.
5. Mengandung Banyak Air
Fakta tomat selanjutnya adalah sekitar 95% dari tomat adalah air, menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk menjaga hidrasi tubuh dan menyegarkan saat cuaca panas.
6. Membantu Kesehatan Mata
Tomat kaya akan vitamin A dan beta-karoten yang berperan dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan seperti degenerasi makula.
7. Baik untuk Kulit
Kandungan vitamin C dalam tomat membantu meningkatkan produksi kolagen, menjaga elastisitas kulit, dan melindungi dari kerusakan akibat sinar matahari.
8. Fakta Tomat: Ada Ribuan Jenis Tomat
Tomat memiliki lebih dari 10.000 varietas yang berbeda, mulai dari tomat ceri kecil hingga tomat beefsteak besar yang sering digunakan dalam burger.
9. Dapat Menurunkan Risiko Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tomat yang kaya likopen dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker prostat.
10. Fakta Tomat: Pernah Dianggap Beracun
Pada abad ke-18, tomat sempat dianggap beracun di Eropa karena termasuk dalam keluarga nightshade, yang juga mencakup beberapa tanaman beracun. Namun, kini tomat menjadi bagian penting dari diet sehat.
Tomat bukan hanya lezat tetapi juga kaya manfaat! Ingin terus berkembang dan meningkatkan keterampilan kepemimpinan? Bergabunglah dengan join YOTLP – Young On Top. Dapatkan juga inspirasi dari para pemimpin hebat di TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top, dan jangan lupa tampil keren dengan merchandise eksklusif dari Store – Young On Top! 
