Kandungan Terong – Terong bukan hanya sekadar sayuran yang lezat, tetapi juga kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Dengan berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan di dalamnya, terong menjadi pilihan makanan sehat yang layak dikonsumsi. Berikut adalah 10 nutrisi utama dalam terong dan manfaatnya bagi kesehatan!
10 Kandungan Terong
Baca Juga:
1. Kandungan Terong: Serat
Terong mengandung serat tinggi yang baik untuk sistem pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
2. Vitamin C
Sebagai antioksidan kuat, vitamin C dalam terong membantu meningkatkan daya tahan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan menjaga kesehatan kulit.
3. Vitamin K
Vitamin K berperan penting dalam proses pembekuan darah dan menjaga kepadatan tulang, sehingga mengurangi risiko osteoporosis.
4. Kalium
Kalium dalam terong membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh, mengatur tekanan darah, serta mendukung fungsi otot dan saraf.
5. Folat (Vitamin B9)
Kandungan terong selanjutnya adalah folat yang sangat penting untuk pembentukan sel darah merah dan perkembangan janin, sehingga bermanfaat bagi ibu hamil.
6. Nasunin
Nasunin adalah antioksidan yang ditemukan dalam kulit terong. Senyawa ini melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan kesehatan kognitif.
7. Magnesium
Mineral ini berperan dalam menjaga fungsi otot dan saraf, membantu produksi energi, serta meningkatkan kesehatan tulang.
8. Kandungan Terong: Lutein dan Zeaxanthin
Dua jenis antioksidan ini berfungsi melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar biru dan mencegah degenerasi makula.
9. Senyawa Fenolik
Terong mengandung senyawa fenolik yang memiliki sifat antiinflamasi dan berpotensi menghambat pertumbuhan sel kanker.
10. Kandungan Terong: Mangan
Mangan dalam terong berperan dalam metabolisme tubuh, pembentukan jaringan ikat, serta melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Dengan komponen gizi yang begitu kaya, terong adalah pilihan makanan sehat yang patut dikonsumsi secara rutin. Ingin terus berkembang dan meningkatkan keterampilan kepemimpinan? Bergabunglah dengan join YOTLP – Young On Top. Dapatkan juga inspirasi dari para pemimpin hebat di TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top, dan jangan lupa tampil keren dengan merchandise eksklusif dari Store – Young On Top! 🚀
