Cara Mengolah Kacang Tanah – Kacang tanah emang enak dan kaya manfaat, tapi buat sebagian orang, makanan ini bisa jadi pemicu alergi. Nah, biar tetap bisa menikmati kacang tanah tanpa takut alergi, ada beberapa cara mengolahnya yang bisa kamu coba. Yuk, simak tipsnya!
Baca juga:
Cara Mengolah Kacang Tanah agar Tidak Menyebabkan Alergi
1. Rendam Kacang Sebelum Dimasak
Salah satu cara buat ngurangin risiko alergi adalah dengan merendam kacang tanah sebelum diolah. Rendam kacang selama 6-12 jam pakai air hangat atau campuran air garam. Proses ini bisa bantu ngurangin senyawa yang bikin alergi.
2. Rebus dengan Daun Salam atau Jahe
Setelah direndam, rebus kacang tanah dengan daun salam atau jahe. Kedua bahan ini dipercaya bisa bantu netralisir senyawa penyebab alergi. Selain itu, rasanya juga jadi lebih gurih dan enak.
3. Sangrai atau Panggang Kacang Tanah
Kalau mau cara lain, kamu bisa sangrai atau panggang kacang tanah tanpa minyak. Pemanasan dengan suhu tinggi bisa bantu mengurangi alergen dalam kacang tanah. Tapi, pastikan jangan sampai gosong, ya!
4. Fermentasi Kacang Tanah
Fermentasi juga bisa jadi solusi buat bikin kacang tanah lebih aman dikonsumsi. Kamu bisa coba bikin tempe kacang tanah atau pakai bakteri baik seperti lactobacillus buat fermentasi kacang sebelum dikonsumsi.
5. Gunakan Kacang Tanah Organik
Kacang tanah yang ditanam tanpa pestisida atau bahan kimia bisa lebih aman buat tubuh. Coba pilih kacang tanah organik yang lebih alami dan minim zat tambahan yang bisa memicu alergi.
6. Perhatikan Porsi Konsumsi
Biarpun udah diolah dengan cara yang aman, tetap perhatikan porsinya, ya! Konsumsi kacang tanah dalam jumlah kecil dulu buat lihat reaksi tubuh. Kalau ternyata masih muncul reaksi alergi, sebaiknya hindari konsumsi kacang tanah dan konsultasi ke dokter.
Dengan beberapa cara di atas, kamu bisa tetap menikmati lezatnya kacang tanah tanpa khawatir alergi. Selamat mencoba! Nah, kalau kamu suka berbagi tips sehat dan ingin terhubung dengan komunitas anak muda inspiratif, yuk gabung ke YOTers! Banyak insight keren dan networking yang bisa bantu kamu berkembang. Join sekarang di https://youngontop.com/yoters!
