Resep Cokelat Valentine – Hari Valentine nggak lengkap tanpa cokelat, kan? Daripada beli di toko, kenapa nggak coba bikin sendiri? Selain lebih hemat, cokelat buatan sendiri juga bisa jadi hadiah spesial yang penuh cinta. Yuk, intip 10 resep cokelat Valentine yang bisa kamu buat di rumah!
Baca juga:
- 10 Ide Kegiatan Seru untuk Merayakan Valentine Sendiri
- 10 Cara Murah Merayakan Valentine Tanpa Perlu Keluar Rumah
Resep Cokelat Valentine yang Bisa Dibuat di Rumah
1. Cokelat Truffle Klasik
Bahan:
- 200 gr dark chocolate, cincang
- 100 ml heavy cream
- 1 sdm mentega
- Cokelat bubuk atau kacang cincang untuk baluran
Cara membuat:
- Panaskan heavy cream hingga hampir mendidih, lalu tuang ke dark chocolate.
- Aduk hingga meleleh, tambahkan mentega, dan aduk rata.
- Dinginkan hingga adonan bisa dibentuk, lalu buat bulatan kecil.
- Balur dengan cokelat bubuk atau kacang cincang.
2. Cokelat Batang Isi Kacang
Bahan:
- 200 gr cokelat batang (dark/milk/white)
- 50 gr kacang almond atau mete, cincang kasar
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat dengan teknik double boiler.
- Campurkan kacang cincang ke dalam cokelat cair.
- Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras.
3. Strawberi Cokelat
Bahan:
- 10 buah stroberi segar
- 150 gr dark chocolate
- 50 gr white chocolate (opsional, untuk dekorasi)
Cara membuat:
- Lelehkan dark chocolate.
- Celupkan stroberi ke dalam cokelat leleh dan biarkan mengeras.
- Jika mau, lelehkan white chocolate dan buat pola hiasan di atasnya.
4. Cokelat Praline
Bahan:
- 200 gr dark chocolate
- 100 gr selai kacang atau nutella
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat dan tuang ke dalam cetakan praline, isi setengah saja.
- Tambahkan sedikit selai kacang atau nutella.
- Tutup dengan sisa cokelat leleh, lalu dinginkan.
5. Brownies Cokelat Lumer
Bahan:
- 200 gr dark chocolate
- 100 gr mentega
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 50 gr tepung terigu
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat dan mentega.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu tambahkan cokelat leleh.
- Masukkan tepung, aduk rata.
- Tuang ke loyang dan panggang selama 20 menit.
6. Cokelat Fudge
Bahan:
- 200 gr dark chocolate
- 100 ml susu kental manis
- 50 gr kacang cincang
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat dengan susu kental manis.
- Tambahkan kacang cincang dan aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang, dinginkan hingga set.
7. Cokelat Lava Cake
Bahan:
- 100 gr dark chocolate
- 50 gr mentega
- 2 butir telur
- 50 gr gula
- 30 gr tepung terigu
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat dan mentega.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu tambahkan cokelat leleh.
- Masukkan tepung, aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan ramekin, panggang 8-10 menit.
8. Cokelat Almond Crunch
Bahan:
- 200 gr cokelat batang
- 100 gr cornflakes
- 50 gr almond cincang
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat, lalu campurkan dengan cornflakes dan almond.
- Aduk rata, bentuk sesuai selera.
- Dinginkan hingga mengeras.
9. Cokelat Marshmallow
Bahan:
- 200 gr dark chocolate
- 10 marshmallow
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat, lalu celupkan marshmallow ke dalamnya.
- Diamkan hingga cokelat mengeras.
- Bisa ditambahkan taburan kacang atau sprinkle untuk hiasan.
10. Hot Chocolate Spesial
Bahan:
- 200 ml susu cair
- 50 gr dark chocolate, cincang
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
Cara membuat:
- Panaskan susu, lalu masukkan cokelat cincang dan gula.
- Aduk hingga cokelat meleleh, tambahkan bubuk kayu manis.
- Sajikan hangat dengan topping whipped cream atau marshmallow.
Itu dia 10 resep cokelat Valentine yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dijamin lebih spesial dan pastinya enak! Selamat mencoba! Kalau kamu suka eksplorasi ide kreatif dan pengembangan diri, yuk join komunitas YOTers di Young On Top dan temukan inspirasi baru setiap hari!
