Fakta Menarik Kebab – Kebab, makanan khas Timur Tengah yang satu ini, pasti udah nggak asing lagi buat kamu. Dengan isian daging juicy yang dibalut tortilla, kebab jadi salah satu street food favorit di banyak negara, termasuk Indonesia. Tapi, tahu nggak sih kalau kebab punya banyak fakta menarik yang mungkin belum kamu tahu? Yuk, simak fakta-fakta seru tentang kebab di bawah ini!
Baca Juga:
Fakta Menarik Kebab yang Wajib Kamu Tahu!
1. Asalnya Bukan dari Turki
Meskipun kebab sering disebut makanan khas Turki, ternyata asal-usulnya dari Persia, lho! Kata “kebab” sendiri berasal dari bahasa Persia yang artinya “daging yang dipanggang.” Baru deh, kebab berkembang dan populer di Turki dengan berbagai variasi yang kita kenal sekarang.
2. Dulu Dimakan Sama Pedang
Zaman dulu, kebab dimasak dengan menusukkan daging ke pedang, terus dipanggang di atas api. Cara ini populer di kalangan prajurit karena praktis banget. Sekarang, pedangnya udah diganti tusuk sate atau alat pemanggang khusus.
3. Ada Ratusan Jenis Kebab
Nggak cuma kebab gulung yang sering kamu lihat, ternyata ada banyak banget jenis kebab di dunia. Misalnya, Shish Kebab (daging tusuk), Doner Kebab (daging panggang di mesin berputar), sampai Kathi Roll dari India yang mirip kebab versi tortilla.
4. Sausnya Variasi Banget
Kalau di Indonesia kebab biasanya pakai saus tomat, mayo, atau sambal, di negara asalnya, saus kebab jauh lebih beragam. Ada saus yogurt, saus tahini, bahkan saus pedas ala harissa yang khas Afrika Utara.
5. Kebab Versi Sehat Juga Ada
Nggak semua kebab itu “berat” dan penuh daging, lho. Di beberapa negara, ada kebab vegetarian yang isiannya pakai falafel (gorengan dari kacang arab), sayuran segar, dan saus ringan. Cocok banget buat kamu yang lagi diet tapi tetap pengin ngemil enak.
6. Populer di Dunia Karena Imigran
Kebab jadi mendunia berkat para imigran Timur Tengah dan Turki yang menyebar ke berbagai negara. Di Eropa, kebab sering jadi menu favorit buat ngemil malam setelah pesta. Di Indonesia sendiri, kebab makin populer berkat pengusaha lokal yang kreatif bikin versi “kebab rumahan.”
7. Kebab Ternyata Bukan Makanan Murah di Negara Asalnya
Di Indonesia, kebab sering dianggap jajanan murah. Tapi, di negara-negara Timur Tengah atau Eropa, harga kebab bisa lumayan mahal, apalagi kalau pakai daging berkualitas tinggi seperti domba atau sapi premium.
Nah, itu dia 7 fakta menarik tentang kebab! Jadi, pas kamu lagi makan kebab, kamu udah tahu cerita di balik makanan lezat ini. Kira-kira, fakta mana nih yang paling bikin kamu kaget? Atau mungkin kamu punya fakta unik lainnya? Share di kolom komentar, ya!
Biar ngemil kebab makin seru, cobain deh pakai merchandise kece dari Young On Top! Mulai dari kaos, hoodie, sampai aksesoris stylish lainnya, semuanya ada di YOT Store. Klik link-nya sekarang dan lengkapi gaya kamu dengan koleksi terbaik dari YOT!
