Menu Olahan Udang Sehat – Udang adalah salah satu bahan makanan laut yang enak dan kaya nutrisi. Selain rasanya yang gurih dan lezat, udang juga mengandung protein, vitamin B12, omega-3, dan mineral penting lainnya yang baik buat tubuh. Kalau kamu penggemar seafood, yuk, coba beberapa menu olahan udang yang sehat ini!
Menu Olahan Udang yang Sehat dan Lezat
Baca Juga:
1. Udang Kukus dengan Lemon dan Bawang Putih
Udang kukus adalah pilihan menu yang rendah kalori dan tinggi nutrisi. Tambahkan perasan lemon dan bawang putih biar makin wangi dan segar. Cukup kukus udang selama beberapa menit, jangan terlalu lama biar teksturnya tetap juicy!
2. Salad Udang Alpukat
Kalau kamu lagi diet, salad udang alpukat bisa jadi pilihan yang tepat. Udang rebus dicampur dengan potongan alpukat, tomat cherry, dan selada segar. Tambahin sedikit perasan jeruk nipis dan minyak zaitun buat dressing-nya. Rasanya fresh dan bikin kenyang!
3. Sop Udang Tom Yum
Tom Yum adalah sup khas Thailand yang berkuah asam pedas. Kombinasi udang, jamur, daun jeruk, dan serai bikin sop ini punya rasa yang khas dan menggugah selera. Selain enak, sop ini juga kaya akan vitamin dan rendah kalori.
4. Udang Panggang Saus Teriyaki
Udang panggang dengan saus teriyaki bisa jadi alternatif sehat buat kamu yang pengen menu bakaran tanpa minyak berlebih. Cukup oleskan saus teriyaki pada udang dan panggang sebentar di atas grill. Menu ini kaya protein dan rendah lemak.
5. Udang Tumis Sayur
Udang tumis sayur adalah menu simpel dan cepat. Campur udang dengan sayuran seperti wortel, buncis, dan paprika. Tambahkan sedikit bumbu seperti bawang putih dan kecap asin buat rasa yang ringan tapi lezat. Menu ini cocok buat kamu yang sibuk tapi pengen makan sehat.
6. Udang Tempura Oven
Kalau kamu suka tempura tapi pengen versi lebih sehat, coba bikin udang tempura oven. Lapisi udang dengan adonan tepung tipis, lalu panggang di oven tanpa minyak goreng. Rasanya tetap renyah tapi lebih rendah lemak.
7. Udang Saus Lemon Madu
Menu ini simpel tapi nikmat. Tumis udang dengan sedikit minyak zaitun, tambahin saus lemon yang dicampur madu. Rasanya manis, asam, dan segar. Selain lezat, menu ini juga mengandung vitamin C yang baik buat tubuh.
8. Udang Rebus dengan Saus Salsa
Udang rebus yang disajikan dengan saus salsa bisa jadi menu sehat yang beda. Bikin saus salsa dari campuran tomat, bawang merah, cabai, dan sedikit air jeruk nipis. Udang rebusnya bisa langsung dicocol ke saus salsa yang segar ini.
9. Udang Kari Kelapa
Buat yang suka rasa kari, coba deh masak udang dengan kuah santan kelapa yang light. Gunakan santan encer biar lebih sehat, tambahin rempah seperti kunyit dan serai buat rasa yang kaya. Menu ini cocok buat makan malam yang hangat dan mengenyangkan.
10. Udang Tofu Kuah Jahe
Perpaduan udang dan tofu dalam kuah jahe ini pas buat kamu yang pengen menu sehat dan hangat. Kuah jahe membantu menghangatkan tubuh dan melancarkan pencernaan, sementara udang dan tofu memberi protein yang cukup.
Itu dia 10 menu olahan udang yang bisa kamu coba! Selain sehat, olahan-olahan ini juga simpel buat dibuat di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan udang yang bergizi!
