Fakta Unik Telur Ayam – Telur ayam adalah salah satu makanan yang paling sering kita konsumsi sehari-hari. Selain kaya akan protein, telur juga gampang diolah jadi berbagai macam masakan. Tapi, di balik manfaatnya yang udah banyak diketahui, ada fakta-fakta unik tentang telur ayam yang mungkin jarang kamu tahu. Yuk, simak beberapa fakta menarik ini!
Baca Juga:
Fakta Unik tentang Telur Ayam yang Jarang Diketahui
1. Telur Ayam Punya Warna Cangkang yang Berbeda-beda
Telur ayam nggak cuma punya warna cangkang putih dan cokelat. Ada juga telur yang punya warna biru atau kehijauan, lho! Ini tergantung pada jenis ayam yang bertelur. Misalnya, ayam Araucana dari Amerika Selatan bisa menghasilkan telur berwarna biru kehijauan. Warna cangkang nggak memengaruhi rasa atau kandungan nutrisi, ya, jadi tenang aja!
2. Telur Ayam Bisa Nggak Basi Walau Disimpan Lama
Ternyata, telur bisa awet kalau kamu simpan di suhu dingin. Bahkan, kalau telur disimpan di suhu 0°C (dalam freezer), telur bisa bertahan sampai setahun. Tapi, pastikan nggak ada retakan di cangkangnya karena itu bisa bikin bakteri masuk ke dalam telur.
3. Telur Punya Dua Jenis Putih Telur
Mungkin kamu pernah lihat kalau putih telur ada yang lebih kental dan ada yang lebih cair. Ternyata, putih telur ini terbagi jadi dua bagian: bagian putih tebal yang lebih dekat dengan kuning telur dan bagian putih yang lebih cair di luar. Semakin segar telurnya, biasanya putih telur tebalnya semakin banyak.
4. Kandungan Kolesterol Tinggi tapi Nggak Bikin Kolesterol Naik
Telur sering dianggap sumber kolesterol tinggi, tapi penelitian menunjukkan kalau kolesterol dalam telur nggak terlalu memengaruhi kadar kolesterol dalam darah bagi kebanyakan orang. Jadi, makan telur setiap hari masih aman kok, asal nggak berlebihan!
5. Telur Ayam Bisa Menentukan Jenis Kelamin Anak Ayam
Ini fakta menarik buat para peternak ayam. Ternyata, suhu saat pengeraman bisa menentukan jenis kelamin anak ayam. Jika suhu lebih hangat, biasanya lebih banyak anak ayam betina yang menetas. Tapi, fakta ini hanya berlaku pada jenis burung tertentu, bukan semua unggas.
6. Telur Bisa Melompat!
Telur segar punya sifat yang cukup elastis. Kalau kamu coba menjatuhkan telur dari ketinggian rendah ke permukaan air, telur bisa memantul beberapa kali sebelum tenggelam. Tapi, jangan coba-coba dijatuhkan di lantai, ya, karena pasti langsung pecah!
7. Telur Punya Umur Lebih dari 5.000 Tahun
Sejak 5.000 tahun yang lalu, manusia udah mulai mengonsumsi telur ayam. Selain sebagai sumber protein, telur juga jadi bahan dasar buat berbagai makanan dan kue di seluruh dunia. Nggak heran, telur dianggap sebagai makanan universal yang bisa ditemui di hampir semua budaya.
8. Kuning Telur Punya Nutrisi Buat Otak
Kuning telur mengandung zat yang disebut kolin, yang penting buat kesehatan otak dan perkembangan memori. Nutrisi ini baik banget dikonsumsi oleh ibu hamil buat mendukung perkembangan otak janin. Jadi, jangan buru-buru buang kuning telur ya, karena manfaatnya luar biasa!
9. Warna Kuning Telur Dipengaruhi oleh Makanan Ayam
Pernah lihat kuning telur yang warnanya pucat atau lebih gelap? Ternyata warna kuning telur ini tergantung dari makanan yang dikonsumsi ayam. Kalau ayam makan banyak jagung atau tanaman berwarna kuning, kuning telurnya cenderung lebih oranye. Sebaliknya, kalau ayam makanannya lebih banyak biji-bijian yang nggak berwarna, kuning telurnya akan lebih pucat.
10. Telur Bisa Mengapung kalau Sudah Nggak Segar
Cara mudah buat cek kesegaran telur adalah dengan merendamnya di air. Telur segar biasanya tenggelam, sementara telur yang sudah lama akan mengapung karena kantong udara di dalamnya makin besar. Jadi, sebelum makan telur, coba cek dulu pakai cara ini, ya!
Telur ayam bukan cuma enak dan bergizi, tapi juga punya banyak fakta menarik yang jarang diketahui orang. Sama seperti kita, telur punya potensi unik yang bisa bermanfaat bagi banyak orang. Kalau kamu mau mengembangkan potensi dan keterampilanmu sendiri, yuk gabung di Young On Top Leadership Program (YOTLP)! Program ini dirancang buat kamu yang pengin belajar jadi pemimpin masa depan dengan berbagai skill penting. Klik di sini buat daftar sekarang dan mulai perjalanan kamu menuju kesuksesan!