Resep Olahan Kentang – Kentang tuh salah satu bahan makanan yang gampang banget diolah jadi berbagai hidangan lezat. Mau dimasak simpel atau dibuat spesial, kentang nggak pernah mengecewakan. Yuk, simak 10 resep olahan kentang yang gampang dan pastinya bikin lidah kamu bergoyang!
Baca Juga:
Resep Olahan Kentang yang Mudah dan Lezat
1. Kentang Goreng Renyah
Bahan klasik, tapi selalu bikin nagih! Kamu cuma butuh kentang, garam, dan minyak goreng. Potong kentang memanjang, rendam di air dingin biar lebih garing, lalu goreng sampai kuning keemasan.
Tips: Goreng dua kali biar makin crunchy!
2. Perkedel Kentang
Perkedel kentang emang favorit banyak orang. Cukup kukus atau rebus kentang, haluskan, campur dengan telur, daun bawang, dan bumbu. Bentuk bulat pipih lalu goreng.
Tips: Tambahin daging cincang biar lebih mantap.
3. Kentang Panggang Keju
Potong kentang jadi wedges, oles minyak zaitun, kasih garam, merica, dan oregano. Panggang sampai matang, lalu taburi keju mozzarella. Masukin lagi ke oven biar kejunya meleleh sempurna.
Cocok buat: Camilan santai atau bekal makan siang.
4. Mashed Potato Creamy
Buat kamu yang suka tekstur lembut, mashed potato cocok banget. Rebus kentang, haluskan, lalu campur mentega, susu cair, dan sedikit garam. Aduk sampai creamy dan siap disajikan.
Tips: Tambahkan parutan keju biar lebih gurih.
5. Kentang Balado
Bumbu pedas manis khas Indonesia selalu juara! Goreng kentang potong dadu, lalu tumis dengan bumbu balado. Kamu bisa pakai cabai merah, bawang, dan sedikit gula biar ada rasa manisnya.
Level pedas: Sesuaikan dengan selera ya!
6. Rosti Kentang
Hidangan khas Swiss ini gampang banget! Parut kentang, peras airnya, lalu campur dengan garam dan lada. Goreng di wajan anti lengket sampai jadi lapisan renyah di luar, tapi lembut di dalam.
Cocok buat: Sarapan ditemani telur mata sapi.
7. Soup Cream Kentang
Butuh yang hangat-hangat? Coba deh sup krim kentang. Blender kentang rebus dengan kaldu, bawang bombay, dan susu. Panaskan sampai mendidih dan taburi daun parsley.
Tips: Tambah smoked beef biar lebih kaya rasa.
8. Kentang Saus BBQ
Goreng kentang, lalu campur dengan saus BBQ homemade. Cukup aduk saus tomat, kecap Inggris, madu, dan bawang putih. Sajikan kentang dengan saus melimpah.
Cocok buat: Camilan nonton film.
9. Gratin Kentang Berlapis
Susun kentang iris tipis di loyang, beri campuran krim dan bawang putih di setiap lapisannya. Tabur keju di atasnya dan panggang sampai matang sempurna.
Makin enak: Kalau ditambah daging asap atau jamur.
10. Kentang Isi Tuna
Panggang kentang utuh, lalu belah dan keluarkan isinya. Campur bagian dalam kentang dengan tuna, mayones, dan keju. Masukkan kembali ke kulit kentangnya dan panggang sebentar.
Tips: Cocok banget buat menu diet tinggi protein.
Dengan 10 resep di atas, kamu nggak perlu bingung lagi mau bikin apa dari kentang. Semua mudah dibuat dan pastinya enak! Jadi, yuk, cobain salah satu resep ini di rumah dan rasakan kenikmatannya. Sambil masak, kamu juga bisa cek berbagai merchandise keren dari Young On Top di YOT Store. Siapa tahu ada item kece yang cocok buat melengkapi hari kamu!
