Manfaat dari Jengkol – Kalo lagi ke resto atau rumah makan tradisional Indonesia gitu, sering deh liat menu dengan jengkol di dalamnya! Udah gitu warna dan looks menunya menarik banget. Kira-kira jengkol baik untuk kesehatan, nggak ya? Eits jangan penasaran lagi YOTers! jengkol tuh punya banyak manfaat lho, antara lain:
Baca Juga:
10 Manfaat dari Jengkol untuk Kesehatan Tubuh:
- Sumber Protein: Jengkol mengandung protein yang baik, yang merupakan komponen penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
- Sumber Serat: Serat dalam jengkol membantu mempromosikan pencernaan yang sehat dan mengurangi risiko sembelit.
- Kandungan Nutrisi: Jengkol mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin C, vitamin A, kalsium, dan fosfor.
- Antioksidan: Jengkol mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan tanin yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
- Mengurangi Risiko Penyakit Jantung: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jengkol dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
- Menurunkan Tekanan Darah: Jengkol mengandung kalium, yang dapat membantu mengatur tekanan darah.
- Mengurangi Risiko Diabetes: Serat dalam jengkol dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, yang dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
- Pemeliharaan Tulang: Kandungan kalsium dan fosfor dalam jengkol mendukung kesehatan tulang.
- Mengandung Fitonutrien: Jengkol mengandung fitonutrien seperti resveratrol yang diketahui memiliki potensi anti-inflamasi.
- Mengandung Asam Amino Esensial: Jengkol mengandung asam amino esensial seperti lisin, yang diperlukan tubuh untuk sintesis protein dan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Nah, itu dia manfaat dari jengkol untuk kehidupan sehari-hari. Ternyata, jengkol punya banyak sekali manfaat baik ya.
Gimana YOTers, udah pernah konsumsi jengkol, sebelumnya?
