Manfaat dari Selada Air – Kalo ibu lagi masak di dapur, sering deh liat Selada Air. Kadang dimasak jadi pelengkap sambal, kadang di rebus, atau bahkan dibuat tumis. Selain itu, Selada air juga punya rasa dan tekstur yang khas untuk masakan. Nah, kira-kira fungsinya untuk tubuh, apa ya? Sini minYOT spill fungsi dari Selada Air, antara lain:
Baca Juga:
10 Manfaat dari Selada Air untuk Kesehatan Tubuh:
- Selada air mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B6, kalsium, besi, magnesium, dan folat.
- Selada air mengandung antioksidan seperti beta-karoten, zeaxanthin, dan lutein. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Kandungan vitamin K dalam selada air dapat membantu menjaga pembekuan darah yang normal dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Kandungan vitamin C dalam selada air membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga tubuh tetap kuat melawan infeksi dan penyakit.
- Vitamin A dalam selada air membantu menjaga kesehatan kulit dan mengurangi risiko penuaan dini. Antioksidan juga membantu menjaga kulit tetap sehat dan bersinar.
- Selada air mengandung lutein dan zeaxanthin, yang penting untuk kesehatan mata, melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan mencegah penyakit mata.
- Selada air mengandung kalsium dan magnesium, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium membantu menjaga kepadatan tulang, sedangkan magnesium mendukung penyerapan kalsium.
- Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam selada air dapat memiliki potensi dalam mencegah perkembangan sel kanker. Ini termasuk senyawa seperti sulforaphane, yang telah dikaitkan dengan perlindungan terhadap beberapa jenis kanker.
- Antioksidan dan senyawa antiinflamasi dalam selada air dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
- Selada air adalah makanan yang mudah diolah dan dapat ditambahkan ke dalam berbagai hidangan seperti salad, sup, sandwich, atau smoothie.
Nah, itu dia fungsi dari selada air di dalam kehidupan sehari-hari. Selain sebagai masakan rumahan. Ternyata, selada air punya banyak sekali fungsi lain ya.
Gimana YOTers, pernah cobain hidangan dari selada air, apa?
