Manfaat dari Terong – Terong merupakan salah satu jenis sayur yang kaya akan nutrisi. Terong punya warna ungu yang menarik dan juga tekstur yang unik. Dibalik itu semua, ternyata Terong punya banyak kelebihan lho, antara lain:
Baca Juga:
10 Manfaat dari Terong Untuk Kesehatan Tubuh:
- Terong mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folat, kalium, tembaga, dan mangan.
- Kandungan serat dalam terong membantu menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung lingkungan usus yang sehat.
- Kalium dalam terong dapat membantu menjaga tekanan darah normal dan meminimalkan risiko penyakit jantung.
- Terdapat senyawa antioksidan seperti anthocyanin dan nasunin, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mencegah kerusakan sel.
- Terong juga mengandung senyawa seperti pektin yang dapat membantu melindungi lapisan lambung dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
- Kalori yang rendah dan serat yang tinggi, membuatnya menjadi camilan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga atau mengurangi berat badan.
- Senyawa seperti nasunin dan chlorogenic acid yang memiliki potensi untuk melawan pertumbuhan sel kanker dan meredam peradangan.
- Terdapat senyawa fenol dalam terong, seperti nasunin, dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif dan meningkatkan kognisi.
- Potassium dan serat dalam terong dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular.
- Kandungan vitamin C dan beta-karoten dalam terong dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko penyakit mata terkait usia.
Nah, itu dia kelebihan dari terong yang baik untuk tubuh. Selain warnanya yang cantik, terong punya banyak sekali kelebihan lain yang baik untuk tubuh. Gimana YOTers, suka makan terong nggak?
