Cara Membuat Garlic Toast – Garlic toast atau roti panggang bawang putih, adalah camilan yang simpel tapi super enak. Cocok buat sarapan, teman makan pasta, atau sekadar camilan sore hari. Nah, kalau kamu pengen tahu gimana caranya bikin garlic toast yang gurih dan renyah, yuk simak tips dan trik di bawah ini!
Baca Juga:
Cara Membuat Garlic Toast yang Gurih dan Renyah
1. Pilih Roti yang Tepat
Pilih roti yang agak tebal dan bertekstur padat, seperti baguette atau ciabatta. Roti jenis ini akan memberikan tekstur yang pas saat dipanggang, jadi nggak gampang lembek.
2. Pakai Mentega yang Berkualitas
Gunakan mentega asli, bukan margarin. Mentega memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih lembut. Biarkan mentega dalam suhu ruang supaya mudah dioleskan.
3. Gunakan Bawang Putih Segar
Bawang putih segar lebih harum dan memberikan rasa yang lebih kuat. Kamu bisa haluskan atau parut bawang putih biar gampang tercampur dengan mentega.
4. Tambahkan Sedikit Minyak Zaitun
Campurkan mentega dengan sedikit minyak zaitun. Minyak zaitun membantu mentega nggak cepat gosong saat dipanggang dan menambah rasa gurih.
5. Gunakan Bumbu Tambahan
Selain bawang putih, tambahkan sedikit garam, lada, dan parsley kering ke dalam campuran mentega. Kalau suka pedas, kamu bisa tambahkan bubuk cabai atau paprika.
6. Oleskan Campuran Mentega Secara Merata
Pastikan campuran mentega dan bawang putih dioleskan secara merata ke permukaan roti. Jangan terlalu tebal, cukup sampai semua bagian terlapisi dengan baik.
7. Panggang dengan Suhu yang Pas
Panaskan oven atau pemanggang pada suhu 180-200°C. Panggang roti selama 10-15 menit atau sampai permukaannya kecokelatan dan renyah. Jangan terlalu lama biar nggak gosong.
8. Panggang Sisi Bawahnya Juga
Supaya roti benar-benar renyah, balik roti setelah 5-7 menit dan panggang sisi bawahnya. Ini memastikan kedua sisi roti sama-sama renyah.
9. Tambahkan Keju Parut
Kalau kamu suka keju, taburkan sedikit keju parut di atas roti sebelum dipanggang. Keju akan meleleh dan memberikan rasa ekstra yang creamy dan gurih.
10. Sajikan dengan Pelengkap
Garlic toast enak disajikan dengan saus marinara, soup, atau sebagai teman makan pasta. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti irisan tomat, basil, atau bahkan potongan daging.
Dengan mengikuti tips di atas, dijamin garlic toast buatan kamu bakal gurih dan renyah. Selamat mencoba dan semoga sukses!