Jenis Sushi – Sushi telah menjadi salah satu makanan Jepang yang paling terkenal di dunia. Kalau kamu pecinta sushi atau baru ingin mencoba, ada beberapa jenis sushi yang wajib kamu cicipi setidaknya sekali dalam hidupmu. Berikut adalah 10 jenis sushi yang paling direkomendasikan.
Baca Juga:
Jenis Sushi yang Harus Kamu Coba Sekali Seumur Hidup
1. Nigiri Sushi
Nigiri sushi terdiri dari sepotong nasi yang dipadatkan dengan irisan ikan atau makanan laut lainnya. Rasanya yang segar dan teksturnya yang lembut membuatnya favorit di banyak restoran sushi.
2. Sashimi
Sashimi adalah irisan tipis ikan mentah yang disajikan tanpa nasi. Rasanya murni dan sering disajikan dengan saus kecap atau wasabi untuk meningkatkan cita rasanya.
3. Maki Sushi
Maki sushi adalah sushi yang dibungkus dengan nori (rumput laut) dan berisi nasi, ikan, dan bahan lainnya. Ada berbagai jenis maki sushi, termasuk California roll dan spicy tuna roll.
4. Temaki
Temaki adalah sushi gulung segar yang dibuat dengan tangan. Nori dibentuk menjadi kerucut dan diisi dengan nasi dan berbagai bahan, seperti udang, avokad, atau mentimun.
5. Uramaki
Uramaki adalah sushi gulung yang unik karena nori diletakkan di dalam nasi, bukan di luar seperti maki tradisional. Ini sering kali memiliki topping di luar nasi dan rasa yang beragam.
6. Chirashi Sushi
Chirashi sushi adalah sushi dalam bentuk mangkuk besar berisi nasi dengan berbagai irisan ikan mentah dan bahan lainnya di atasnya. Ini memberikan pengalaman sushi yang lebih santai dan beragam.
7. Inari Sushi
Inari sushi adalah sushi yang dibuat dengan nasi yang dimasukkan ke dalam kantong tofu yang digoreng ringan. Rasanya manis dan lembut, sering kali disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka.
8. Narezushi
Narezushi adalah sushi yang difermentasi, mirip dengan asal-usul sushi tradisional. Ini menciptakan rasa yang kompleks dan unik yang disukai oleh penggemar sushi yang berpengalaman.
9. Oshizushi
Oshizushi adalah sushi yang dipadatkan dengan alat khusus untuk membentuknya menjadi blok kecil. Ini sering dihias dengan irisan ikan atau telur dan memberikan tekstur yang unik.
10. Gunkan Sushi
Gunkan sushi adalah sushi yang dibuat dengan membungkus nasi dengan lapisan nori dan menambahkan irisan bahan di atasnya, seperti telur ikan terbang atau mentaiko.
Mencoba berbagai jenis sushi ini tidak hanya memperluas pengalaman kuliner kamu, tetapi juga memungkinkan kamu untuk menikmati keanekaragaman rasa dan tekstur yang ditawarkan oleh masakan Jepang yang khas ini. Jadi, jangan ragu untuk mencoba setiap jenis sushi ini setidaknya sekali dalam hidupmu!
