Kalau ngomongin camilan atau menu pendamping yang nggak pernah gagal bikin ketagihan, kentang panggang jelas salah satunya. Selain gurih, cara masaknya juga gampang banget dan bisa dikreasikan sesuai selera kamu. Mau dijadiin teman nonton, menu sarapan, atau pendamping steak, semua oke!
Yuk, intip 9 resep kentang panggang yang gampang banget dibikin di rumah.
Baca juga:
- 7 Kreasi Kentang untuk Menu Vegetarian yang Bikin Lidah Happy
- 15 Resep Waffle Kentang yang Gurih dan Crispy
Resep Kentang Panggang yang Super Gurih dan Mudah Dibuat
1. Kentang Panggang Keju Lumer
Kalau suka yang cheesy, resep ini wajib kamu coba. Tinggal potong kentang jadi irisan tebal, oles pakai mentega, taburin keju parut, terus panggang sampai kejunya meleleh dan agak kecokelatan.
Tips: Pakai campuran keju cheddar dan mozzarella biar rasanya makin mantap.
2. Kentang Panggang Bawang Putih
Aromanya aja udah bikin lapar! Potong kentang jadi wedges, campur dengan minyak zaitun, bawang putih cincang, garam, dan lada. Panggang sampai luarnya garing tapi dalemnya empuk.
Tips: Kalau mau lebih wangi, tambahin rosemary atau thyme.
3. Kentang Panggang Saus BBQ
Kentang dibalut saus BBQ yang manis-gurih ini cocok banget buat BBQ party di rumah. Setelah kentang matang setengah, oles saus BBQ lalu panggang lagi biar bumbunya meresap.
Tips: Pakai saus BBQ homemade biar rasanya lebih fresh.
4. Kentang Panggang Balado
Versi lokal yang pedesnya nagih! Kentang dipanggang dulu, terus diaduk bareng sambal balado yang pedas dan wangi.
Tips: Gunakan minyak sedikit aja pas tumis sambal biar nggak terlalu berminyak.
5. Kentang Panggang Madu dan Mustard
Paduan manis madu dan asam gurih mustard bikin kentang jadi unik banget rasanya. Cocok buat menu sehat tapi tetap enak.
Tips: Pakai mustard Dijon biar rasa asamnya lebih halus.
6. Kentang Panggang Lada Hitam
Buat yang suka rasa gurih pedas, coba resep ini. Cukup campur kentang sama mentega cair, lada hitam tumbuk kasar, dan sedikit garam. Panggang sampai kecokelatan.
Tips: Lada hitam freshly ground lebih harum daripada bubuk kemasan.
7. Kentang Panggang Sosis
Biar makin mengenyangkan, campur potongan kentang dengan sosis panggang. Taburin keju di atasnya, lalu panggang sampai semuanya matang sempurna.
Tips: Gunakan sosis asap biar rasa gurihnya lebih keluar.
8. Kentang Panggang Mozzarella & Tomat Cherry
Resep ini ala-ala Mediterania. Kentang dipanggang bareng tomat cherry dan mozzarella, lalu diberi taburan basil segar.
Tips: Makan selagi hangat biar kejunya meleleh sempurna.
9. Kentang Panggang Butter Herbs
Kombinasi mentega dan rempah kayak oregano, parsley, atau thyme bikin kentang panggang jadi wangi banget. Cocok buat pendamping daging panggang atau ayam bakar.
Tips: Jangan pelit sama mentega biar rasanya lebih rich.
Dari yang klasik sampai yang pedas, semua resep kentang panggang ini gampang banget dibikin. Cukup modal oven, bumbu simpel, dan sedikit kreativitas, kamu udah bisa punya camilan atau lauk super gurih di rumah.
Kalau mau lebih wangi dan gurih, pastikan kentang dipanggang sampai bagian luarnya garing keemasan. Siap-siap aja, keluarga atau temen kamu pasti bakal minta nambah!