Siapa sih yang nggak tergoda sama muffin ala kafe yang empuk, harum, dan tampilannya kece banget? Tapi tenang, kamu nggak perlu keluar rumah (apalagi dompet) buat nikmatin muffin seenak itu. Dengan bahan simpel dan resep yang gampang, kamu bisa bikin muffin ala kafe langsung dari dapur sendiri!
Yuk intip 9 ide muffin ala kafe yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya nggak kalah sama yang dijual mahal-mahal di coffee shop!
Baca juga:
Muffin Ala Kafe yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah
1. Muffin Blueberry Classic
Muffin yang satu ini udah jadi andalan di hampir semua kafe. Perpaduan manis dan asamnya blueberry bikin setiap gigitan terasa segar. Kamu bisa pakai blueberry segar atau frozen, tinggal aduk ke adonan dan panggang deh!
2. Muffin Cokelat Keju Lumer
Kombinasi antara cokelat pekat dan cream cheese yang meleleh di tengah muffin ini bikin mood langsung naik. Cocok banget buat kamu yang lagi pengen ngemil manis-manis creamy gitu.
3. Muffin Pisang Cokelat (Banana Choco Chip)
Punya pisang matang di rumah? Jangan dibuang! Ubah aja jadi muffin pisang cokelat yang lembut dan harum. Tambahin choco chip biar makin menggoda.
4. Muffin Red Velvet dengan Krim Keju
Muffin ini tampilannya cantik banget, cocok buat cemilan cantik pas lagi me time. Warna merah khas red velvet plus topping cream cheese bakal bikin muffin kamu berasa mahal banget!
5. Muffin Matcha White Chocolate
Kalau kamu pencinta matcha, wajib coba muffin ini. Wangi teh hijaunya bikin rileks, sementara white chocolate-nya kasih sentuhan manis yang pas banget.
6. Muffin Lemon Poppy Seed
Seger, lembut, dan unik! Muffin lemon poppy seed punya aroma citrus yang nyegerin banget. Biji poppy-nya juga kasih tekstur renyah yang beda dari muffin biasa.
7. Muffin Kopi & Walnut
Buat kamu yang cinta kopi, muffin ini wajib dicoba. Aroma kopi yang pekat dipadu kacang walnut yang gurih bikin muffin ini cocok jadi teman ngopi pagi kamu.
8. Muffin Carrot Cinnamon
Mau muffin yang lebih sehat? Coba muffin wortel dengan sentuhan kayu manis. Rasanya manis alami, lembut, dan aroma rempahnya bikin hangat di hati.
9. Muffin Stroberi Cream Cheese
Muffin satu ini tampilannya gemes dan rasanya segar. Potongan stroberi segar dipadu cream cheese di tengah bikin muffin ini cocok banget buat cemilan sore.
Tips Tambahan Biar Muffin Kamu Anti Gagal:
-
Jangan overmix adonan biar muffin tetap empuk.
-
Pakai suhu oven yang stabil, biasanya 180°C.
-
Simpan sisa muffin di wadah tertutup biar nggak cepat kering.
Gimana? Ternyata bikin muffin ala kafe di rumah itu gampang banget, kan? Yuk cobain salah satu (atau semuanya sekalian) dan siap-siap ketagihan!