Kalau kamu suka masak tapi waktu sering mepet karena kerjaan atau aktivitas lain, jangan khawatir. Ada banyak trik masak cepat yang bisa bikin kamu tetap bisa makan enak tanpa harus ribet lama-lama di dapur. Yuk, simak 8 tips masak cepat berikut ini!
Baca juga:
- YOT Gelar Muda Sukses Roadshow di Medan, Bahas Bisnis hingga Literasi Keuangan
- 10 Minuman Herbal yang Bisa Jadi Sumber Vitamin C Tambahan
Tips Masak Cepat Buat yang Suka Masak Tapi Sibuk
1. Siapin Bahan dari Malam Sebelumnya
Biar nggak kelabakan pagi-pagi, kamu bisa siapin bahan masakan di malam hari. Misalnya potong sayuran, marinasi daging, atau cuci beras duluan. Jadi pas waktunya masak, tinggal eksekusi deh.
2. Gunakan Bumbu Instan atau Racik Sendiri
Bumbu instan sekarang banyak banget yang rasanya mirip masakan rumahan. Kalau nggak mau beli, kamu bisa bikin bumbu dasar sendiri (seperti bawang merah, bawang putih, cabai) terus simpan di kulkas. Tinggal cemplung, jadi deh!
3. Masak dengan Teknik Satu Wajan
Nggak perlu ribet pake banyak alat. Masakan kayak nasi goreng, capcay, atau mie bisa kamu bikin cuma dengan satu wajan. Lebih cepat, lebih hemat waktu buat cuci piring juga.
4. Pake Peralatan Masak Multifungsi
Kalau punya rice cooker, slow cooker, atau air fryer, manfaatin banget! Alat ini bisa bantu kamu masak sambil ngerjain hal lain. Tinggal set timer, makanan mateng sendiri.
5. Pilih Resep Simple
Nggak usah maksa bikin menu ribet pas lagi sibuk. Cukup pilih resep simpel kayak tumisan, sup bening, atau telur dadar kreasi. Cepet tapi tetap enak.
6. Simpan Stok Bahan Praktis di Kulkas
Bahan kayak telur, sosis, nugget, tahu, atau sayur beku bisa jadi penyelamat pas kamu butuh masak cepat. Tinggal goreng atau tumis, udah bisa jadi menu lengkap.
7. Masak dalam Porsi Lebih
Sekali masak, bikin porsi agak banyak. Sisanya bisa disimpan di kulkas atau freezer buat makan berikutnya. Jadi nggak perlu masak dari nol lagi.
8. Cuci Piring Sambil Masak
Biar nggak numpuk, biasakan cuci peralatan masak sambil nunggu makanan matang. Selain hemat waktu, dapur juga jadi lebih rapi.
Masak cepat bukan berarti rasanya nggak enak, kok. Dengan trik-trik di atas, kamu bisa tetap makan homemade food walau lagi sibuk banget. Jadi, siap cobain tips masak cepat ini besok?
