Pengen bikin BBQ tapi nggak punya alat panggang atau arang? Tenang aja! Kamu tetap bisa ngerasain sensasi BBQ-an seru cuma pake teflon yang ada di dapur. Cocok banget buat kamu yang pengen BBQ-an di kosan atau rumah tanpa ribet. Nih, ada 7 resep BBQ sederhana yang bisa kamu coba langsung di atas teflon!
Baca juga:
- 10 Ide Usaha Kecil BBQ Rumahan yang Bisa Jadi Cuan
- 10 Menu BBQ yang Wajib Ada di Setiap Pesta Barbekyu
Resep BBQ Sederhana Cuma Pakai Teflon, Gak Pake Ribet!
1. BBQ Ayam Madu Teflon
Bahan:
-
500 gr dada ayam, potong kotak
-
2 sdm saus BBQ
-
1 sdm madu
-
1 sdm kecap manis
-
1 siung bawang putih, haluskan
-
Garam & merica secukupnya
Cara masak:
Campur semua bahan, marinasi minimal 30 menit. Panaskan teflon, panggang ayam sambil dibolak-balik sampai matang dan kecoklatan. Madu bikin rasa manis legitnya makin nendang!
2. Sate Sosis BBQ Praktis
Bahan:
-
Sosis ayam/sapi secukupnya
-
Saus BBQ
-
Margarin
Cara masak:
Tusuk-tusuk sosis pakai tusukan sate. Olesi dengan margarin dan saus BBQ. Panggang di teflon sampai permukaannya agak garing dan saus meresap. Simpel tapi nagih!
3. Daging Sapi Lada Hitam BBQ
Bahan:
-
300 gr daging sapi slice
-
2 sdm saus BBQ
-
1 sdm kecap manis
-
1 sdt lada hitam bubuk
-
1 siung bawang putih
Cara masak:
Marinasi daging minimal 1 jam. Panggang di teflon anti lengket, gak perlu minyak. Aroma lada hitamnya bikin ngiler, cocok buat makan malam santai.
4. Tahu Panggang Saus BBQ
Bahan:
-
2 kotak tahu putih, potong tebal
-
Saus BBQ
-
Margarin
Cara masak:
Lumuri tahu dengan saus BBQ, diamkan 15 menit. Panggang di teflon yang udah diolesin margarin. Tekstur luarnya crispy, dalemnya lembut. Pas banget buat vegetarian!
5. Jagung Manis Panggang
Bahan:
-
Jagung manis, rebus sebentar
-
Mentega
-
Saus sambal + saus BBQ
Cara masak:
Campur mentega dan saus jadi satu. Olesin ke jagung rebus, lalu panggang di teflon sampai agak gosong dan harum. Rasanya manis pedes gurih!
6. Sayap Ayam Panggang Madu Pedas
Bahan:
-
500 gr sayap ayam
-
2 sdm saus sambal
-
1 sdm madu
-
1 sdm kecap manis
-
Garam & merica
Cara masak:
Campur semua bahan dan marinasi minimal 1 jam. Panggang di atas teflon dengan api kecil, sambil sesekali dibalik. Dagingnya empuk, bumbunya meresap banget!
7. Jamur Panggang Saus Teriyaki
Bahan:
-
200 gr jamur tiram
-
2 sdm saus teriyaki
-
1 sdt kecap asin
-
1 sdt minyak wijen
Cara masak:
Suwir jamur, marinasi dengan bumbu, lalu panggang di teflon. Cocok buat cemilan sehat atau lauk makan bareng nasi hangat.
Tips BBQ-an Pakai Teflon:
-
Gunakan teflon anti lengket biar gak gampang gosong.
-
Api kecil sampai sedang cukup, jangan terlalu panas.
-
Gunakan tutup teflon biar daging cepat matang merata.
Jadi, BBQ-an gak harus ribet dan mahal! Dengan teflon aja, kamu udah bisa bikin menu BBQ enak buat ramean. Yuk cobain salah satu resepnya buat akhir pekan ini!
