Buat kamu yang suka ngopi hitam tanpa susu, pasti pernah denger dua nama ini: Americano dan Long Black. Sekilas kelihatannya sama — sama-sama kopi hitam yang encer, disajikan panas, dan berbahan dasar espresso. Tapi ternyata, dua minuman ini punya perbedaan yang cukup signifikan lho! Yuk, bahas satu-satu biar kamu nggak salah pesen lagi di kafe.
Baca juga:
- 10 Alasan Kenapa Americano Jadi Pilihan Favorit Para Pekerja Kantoran
- 10 Manfaat Minum Americano Buat Tubuh dan Fokus Otak
Perbedaan Americano dan Long Black yang Sering Disalahpahami
1. Urutan Penuangan Air dan Espresso
Perbedaan paling mendasar ada di cara bikin.
- Americano dibuat dengan espresso dulu baru air panas.
- Long Black sebaliknya, air panas dulu baru espresso.
Urutan ini ngaruh banget ke rasa dan crema (lapisan busa di atas espresso).
2. Tekstur dan Tampilan Crema
Karena cara tuangnya beda, Long Black punya crema yang lebih tebal dan terlihat cantik di permukaan. Sementara Americano biasanya crema-nya hilang karena ketimpa air. Kalau kamu suka kopi dengan tampilan “khas espresso”, Long Black lebih cocok buatmu.
3. Rasa yang Dihasilkan
Americano rasanya lebih ringan dan lembut, sedangkan Long Black punya rasa lebih kuat, bold, dan sedikit pahit karena crema tetap terjaga. Jadi tergantung selera kamu, mau yang halus atau yang lebih nendang.
4. Jumlah Air yang Dipakai
Americano umumnya pakai lebih banyak air, bikin volumenya lebih besar dan rasanya lebih encer. Long Black pakai air lebih sedikit, jadi lebih pekat dan aromanya lebih tajam.
5. Asal dan Budaya Kopi
Americano lahir dari kebiasaan tentara Amerika di Eropa yang ingin kopi espresso jadi mirip kopi seduhan negeri asalnya.
Sedangkan Long Black populer di Australia dan Selandia Baru, hasil adaptasi budaya kopi khas mereka yang suka minuman lebih strong.
6. Aroma Kopi
Karena Long Black mempertahankan crema, aromanya lebih intens dan kompleks. Sementara Americano cenderung punya aroma lebih soft karena oksidasi terjadi saat air panas dituangkan ke espresso.
7. Cara Penyajian
Biasanya Americano disajikan dalam gelas besar atau mug tinggi, sedangkan Long Black lebih sering di cangkir kecil, mirip espresso, karena volumenya memang lebih sedikit.
Meskipun sama-sama “kopi hitam espresso + air”, Americano dan Long Black punya karakter yang beda — mulai dari rasa, aroma, hingga asal-usulnya. Jadi, kalau kamu lagi pengen kopi yang halus dan ringan, pilih Americano. Tapi kalau butuh tendangan rasa kopi yang lebih kuat, Long Black jawabannya!
Nah, sekarang kamu udah nggak bakal bingung lagi bedain dua kopi ini pas nongkrong di kafe, kan?
