Telur rebus itu makanan simpel, murah, dan gampang dibuat. Tapi, di balik kesederhanaannya, ternyata ada banyak fakta unik yang bikin kamu mungkin bakal mikir dua kali sebelum menganggapnya makanan biasa. Yuk, kita kupas tuntas 7 fakta menarik tentang telur rebus yang jarang banget diketahui orang!
Baca juga:
- 12 Variasi Sandwich Sarapan Cepat Buat Kamu yang Sibuk Pagi Hari
- 8 Resep Sandwich Sehat dan Rendah Kalori Buat Diet
Fakta Menarik tentang Telur Rebus yang Jarang Diketahui
1. Waktu Rebus Menentukan Tekstur dan Rasa
Bukan cuma soal matang atau nggak, lama waktu rebus juga ngaruh ke tekstur dan rasa telur. Misalnya, rebus 6 menit bakal dapet telur setengah matang dengan kuningnya yang creamy, sedangkan 10–12 menit bikin kuning telur jadi padat dan lebih “pulen”.
2. Bisa Jadi Camilan Diet yang Ngeganjel
Telur rebus kaya protein dan rendah kalori, jadi cocok banget buat cemilan diet. Satu butir telur rebus cuma sekitar 70–80 kalori, tapi bikin kamu kenyang lebih lama.
3. Lebih Awet Kalau Kulitnya Nggak Dikupas
Kalau mau nyimpen telur rebus di kulkas, mending simpan dalam keadaan kulitnya masih utuh. Kulitnya bisa melindungi dari bakteri dan bikin telur bertahan sampai seminggu lebih.
4. Bisa Bantu Perkuat Rambut dan Kuku
Kandungan biotin dan protein di telur rebus ternyata bagus banget buat kesehatan rambut dan kuku. Konsumsi rutin bisa bantu rambut lebih kuat dan kuku nggak gampang patah.
5. Kuning Telur Nggak Selalu Harus Dihindari
Banyak yang mikir kuning telur bikin kolesterol naik, padahal kalau dikonsumsi wajar justru kaya nutrisi seperti vitamin D, B12, dan lemak sehat yang penting buat tubuh.
6. Kulit Telur Bisa Jadi Pupuk Alami
Jangan buru-buru buang kulit telurnya. Kulit telur rebus bisa dihancurkan dan dipakai sebagai pupuk alami yang kaya kalsium buat tanaman di rumah.
7. Perubahan Warna di Sekitar Kuning Telur Itu Normal
Kadang ada telur rebus yang bagian putih dekat kuningnya berwarna kehijauan. Tenang, itu bukan berarti basi. Itu reaksi alami antara belerang di putih telur dan zat besi di kuning telur karena proses pemanasan.
Ternyata, telur rebus itu nggak sesederhana yang kelihatannya. Dari cara rebus yang ngaruh ke rasa sampai manfaat kulitnya buat tanaman, semuanya bikin telur rebus jadi makin spesial. Jadi, lain kali kalau makan telur rebus, kamu udah punya cerita seru buat dibagiin ke teman.