Cuaca terik di siang hari, ditambah tumpukan deadline bisa membuat tenggorokan cepat kering dan otak butuh penyegaran. Daripada terus-terusan checkout es kopi di aplikasi ojol yang lama-kelamaan bikin kantong mahasiswa jebol, meracik minuman sendiri jelas lebih hemat dan sehat.
Bahan-bahannya mudah didapat dan cara buatnya sangat praktis. Berikut adalah 6 resep minuman segar kekinian ala kafe yang bisa kamu buat sendiri di dapur kos atau rumah.
Baca Juga:
- 5 Rekomendasi Minuman Susu Kekinian yang Bisa Kamu Coba di Rumah
- 6 Resep Takjil Segar Kekinian yang Gampang Dibuat di Rumah
6 Resep Minuman Segar Kekinian yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah
1. Es Kopi Susu Gula Aren
Kunci dari kopi susu yang creamy ada pada takaran rasio susu dan gulanya. Minuman ini adalah amunisi andalan untuk tetap melek saat harus mengejar target tulisan di malam hari.
-
Bahan: 2 sdt kopi bubuk instan (tanpa ampas), 30 ml air panas, 100 ml susu full cream cair, 3 sdm sirup gula aren, dan es batu secukupnya.
- Cara membuat: Seduh kopi dengan air panas. Di gelas terpisah, tuang sirup gula aren di dasar gelas, masukkan es batu, tuang susu full cream, lalu terakhir tuangkan seduhan kopi di atasnya.
2. Korean Strawberry Milk
Minuman ini sangat populer karena rasanya yang manis segar dan tampilannya yang estetis. Cocok banget buat menemani sesi brainstorming ide konten.
-
Bahan: 5-7 buah stroberi segar, 2 sdm gula pasir, 150 ml susu cair full cream, dan es batu.
- Cara membuat: Cincang kasar stroberi, lalu masak sebentar di atas teflon bersama gula pasir hingga mengental menjadi selai (compote). Oleskan selai stroberi ini ke dinding gelas, masukkan es batu, dan tuangkan susu cair.
3. Matcha Latte Iced
Bagi yang perlahan ingin mengurangi asupan kafein dari kopi, matcha adalah alternatif terbaik yang kaya akan antioksidan.
-
Bahan: 1 sdt bubuk matcha murni, 30 ml air hangat, 1 sdm madu atau kental manis, 150 ml susu cair, dan es batu.
- Cara membuat: Larutkan bubuk matcha dengan air hangat menggunakan whisk hingga tidak ada yang menggumpal dan creamy. Tambahkan madu. Di gelas saji, masukkan es batu, tuang susu, lalu siram dengan larutan matcha pekat di lapisan paling atas.
4. Virgin Mojito (Mint Lime Squash)
Butuh sesuatu yang meledak dan super segar di mulut saat cuaca sedang panas-panasnya? Mojito non-alkohol ini adalah jawabannya.
-
Bahan: 1/2 buah jeruk nipis (iris tipis), 10 lembar daun mint segar, 2 sdm sirup gula, minuman soda bening (seperti Sprite), dan es batu.
- Cara membuat: Masukkan irisan jeruk nipis dan daun mint ke dalam gelas, tumbuk pelan agar aroma mint dan air jeruknya keluar. Tambahkan sirup gula, masukkan es batu hingga penuh, lalu tuangkan minuman soda.
5. Es Teh Kampul ala Kafe
Teh kampul atau lemon tea versi lokal ini mengawinkan wangi teh melati dengan kesegaran jeruk peras. Sangat ampuh mengusir dahaga setelah seharian beraktivitas di kampus.
-
Bahan: 1 kantong teh melati (seduh dengan 100 ml air panas), 2 sdm gula pasir, 1 buah jeruk peras (belah dua), dan es batu.
- Cara membuat: Larutkan gula ke dalam seduhan teh melati. Peras setengah bagian jeruk ke dalam gelas, lalu iris tipis setengah bagian sisanya. Masukkan irisan jeruk dan es batu ke dalam gelas, lalu tuangkan seduhan teh manis.
6. Lemongrass Fusion Drink (Lemonade Serai)
Mengolah hasil panen tanaman obat (TOGA) menjadi minuman kekinian adalah langkah yang sangat produktif. Serai tidak melulu harus jadi jamu yang membosankan.
-
Bahan: 2 batang serai (geprek), 1 buah lemon (peras airnya), 2 sdm madu, 200 ml air, dan es batu.
- Cara membuat: Rebus batang serai dengan air hingga mendidih dan aromanya keluar. Matikan api, saring airnya, dan tunggu hingga suhu ruang. Setelah dingin, tambahkan perasan lemon dan madu. Sajikan di gelas penuh es batu. Rasanya sangat unik, wangi, dan ampuh melegakan tenggorokan.
Menikmati minuman ala kafe kini tidak harus memikirkan harga yang mahal. Dengan meraciknya sendiri, kamu bebas mengatur tingkat kemanisan dan memodifikasi bahan-bahan yang lebih sehat untuk menemani produktivitasmu seharian!
