5 Trik Membuat Es Batu Transparan Seperti di Kafe – Pernahkah kamu melihat es batu di kafe yang bening seperti kaca? Rahasianya ada pada teknik pembuatannya. Berikut lima trik untuk mendapatkan hasil sempurna.
Baca juga:
5 Trik Membuat Es Batu Transparan Seperti di Kafe
- Gunakan air matang atau air suling
Air keran mengandung mineral dan udara yang membuat es tampak keruh. Gunakan air yang sudah dimasak atau disaring. - Didihkan air dua kali
Proses ini membantu mengeluarkan gelembung udara dan membuat air lebih “tenang” saat dibekukan. - Bekukan secara perlahan
Simpan air dalam wadah tertutup di bagian atas freezer agar membeku dari atas ke bawah. Proses ini mencegah udara terjebak di tengah. - Gunakan pendingin khusus atau cooler box kecil
Dengan cooler box tanpa tutup, panas hanya keluar dari atas, sehingga hasil pembekuan lebih jernih. - Pangkas bagian keruh di bawah
Jika masih ada bagian buram di dasar es, potong dengan pisau tajam untuk mendapatkan hasil sempurna.
