5 Rahasia Aroma Segar Bawang Daun dalam Masakan – Kalau kamu perhatikan, banyak masakan langsung terasa beda begitu ditambah bawang daun. Ada aroma segar yang bikin makanan lebih menggoda. Nah, ini dia lima rahasianya:
Baca juga:
- 5 Alasan Bawang Daun Jadi Sumber Antioksidan Alami
- 5 Khasiat Bawang Daun untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
5 Rahasia Aroma Segar Bawang Daun dalam Masakan
- Kandungan Minyak Atsiri
Bawang daun punya minyak atsiri yang mengeluarkan aroma khas saat dipotong atau dimasak. Inilah yang bikin masakan jadi harum. - Aroma Meningkat saat Dimasak
Menariknya, aroma bawang daun justru semakin kuat saat dimasak sebentar. Makanya, biasanya bawang daun ditambahkan di akhir masakan. - Kesegaran Warna Hijau
Selain bau, warna hijau bawang daun juga memberi kesan segar pada makanan. Ini bikin makanan lebih menggugah selera. - Efek Psikologis
Aroma bawang daun sering dianggap menenangkan karena identik dengan masakan rumah. Jadi, secara psikologis bisa bikin makan lebih lahap. - Cocok di Semua Masakan
Dari sop, mie, bubur, sampai martabak telur, bawang daun selalu cocok. Ini yang bikin aromanya dianggap universal.
Aroma segar bawang daun bukan sekadar pelengkap, tapi juga kunci penting dalam kenikmatan masakan.
