5 Pisang Cavendish vs Pisang Lokal: Mana yang Lebih Unggul? – Bagi pencinta buah, pisang adalah camilan sehat yang mudah ditemukan di mana saja. Tapi kalau disuruh memilih antara Pisang Cavendish dan pisang lokal seperti pisang ambon, pisang raja, atau pisang kepok, kamu tim yang mana? Yuk, kita kupas perbandingan keduanya biar nggak salah pilih!
Baca juga:
5 Pisang Cavendish vs Pisang Lokal: Mana yang Lebih Unggul?
1. Rasa dan tekstur
Pisang Cavendish punya rasa manis yang konsisten dengan tekstur lembut dan sedikit creamy. Pisang lokal menawarkan rasa yang lebih beragam: pisang ambon yang harum, pisang raja yang manis legit, atau pisang kepok yang padat dan cocok untuk digoreng.
2. Kandungan gizi
Keduanya kaya akan kalium, vitamin C, vitamin B6, dan serat. Bedanya, beberapa pisang lokal seperti kepok mengandung pati lebih tinggi, cocok untuk energi tahan lama, sedangkan Cavendish punya kadar gula lebih tinggi untuk energi instan.
3. Daya tahan dan distribusi
Cavendish terkenal awet dan tahan perjalanan jauh, makanya banyak diekspor. Pisang lokal biasanya lebih cepat matang, sehingga pas untuk konsumsi langsung dan rasa segarnya lebih terasa.
4. Ketersediaan dan harga
Pisang Cavendish banyak dijual di supermarket dengan harga lebih stabil. Pisang lokal cenderung lebih murah dan mudah ditemukan di pasar tradisional dengan pilihan jenis yang beragam.
5. Dukungan terhadap petani lokal
Memilih pisang lokal berarti ikut membantu petani dalam negeri mempertahankan varietas asli Indonesia. Sementara Cavendish umumnya berasal dari perkebunan besar atau impor.