5 Perbandingan Gizi Kentang dengan Nasi: Mana Lebih Baik? – Banyak anak muda masih mikir, kalau nggak makan nasi rasanya kayak belum makan. Padahal, kentang bisa jadi pengganti nasi yang lebih sehat. Nah, biar makin jelas, yuk lihat 5 perbandingan gizi kentang dengan nasi berikut ini:
Baca juga:
- 5 Manfaat Kentang sebagai Sumber Karbohidrat Sehat
- 5 Pir sebagai Alternatif Camilan Sehat untuk Anak-Anak
5 Perbandingan Gizi Kentang dengan Nasi: Mana Lebih Baik?
- Kalori Lebih Rendah
100 gram kentang rebus punya sekitar 77 kalori, sementara nasi putih punya sekitar 130 kalori. Jadi, kentang lebih aman buat kamu yang lagi jaga berat badan. - Serat Lebih Banyak
Kentang, terutama kalau dimakan sama kulitnya, punya lebih banyak serat daripada nasi. Serat ini bikin kamu kenyang lebih lama dan baik buat pencernaan. - Vitamin dan Mineral
Kentang kaya vitamin C, kalium, dan magnesium. Sedangkan nasi putih cenderung miskin vitamin karena proses penggilingan. - Indeks Glikemik Bervariasi
Kentang rebus punya indeks glikemik yang lebih rendah dibanding nasi putih, tapi kalau digoreng atau diolah jadi krispi, bisa lebih tinggi. Jadi cara masaknya penting banget. - Fleksibilitas Olahan
Kentang bisa diolah jadi mashed potato, baked potato, sup, atau snack kekinian. Nasi memang enak, tapi pilihan olahannya nggak sebanyak kentang.
