5 Peran Bawang Daun dalam Kuliner Asia dan Internasional – Bawang daun nggak cuma populer di Indonesia, tapi juga di berbagai belahan dunia. Dari Asia sampai Eropa, bawang daun punya peran penting dalam masakan. Ini dia lima contohnya:
Baca juga:
- 5 Fakta Menarik tentang Bawang Daun yang Jarang Diketahui
- 5 Inspirasi Olahan Mie dan Sop dengan Taburan Bawang Daun
5 Peran Bawang Daun dalam Kuliner Asia dan Internasional
- Indonesia
Bawang daun jadi pelengkap wajib dalam sop, bubur ayam, dan martabak telur. - Jepang
Disebut “negi,” bawang daun sering dipakai di ramen, miso soup, atau yakitori. - Korea
Bawang daun atau “pa” jadi bahan penting dalam kimchi dan pancake khas Korea (pajeon). - China
Bawang daun sering jadi bumbu utama di dimsum, dumpling, dan mie kuah. - Eropa
Di beberapa negara, bawang daun masuk kategori “herbs” dan sering dipakai sebagai garnish sup atau salad.
Bawang daun memang serbaguna dan bisa diterima di berbagai budaya kuliner. Nggak heran kalau bahan ini selalu ada di dapur.
