5 Olahan Pisang Tradisional Khas Indonesia – Pisang memang jadi salah satu buah paling fleksibel di Indonesia. Nggak cuma dimakan langsung, tapi juga bisa diolah jadi beragam camilan tradisional yang rasanya bikin kangen. Dari Sabang sampai Merauke, ada banyak kreasi pisang yang udah turun-temurun dinikmati masyarakat. Nah, biar kamu nggak lupa sama cita rasa lokal, yuk kenalan lagi sama 5 olahan pisang tradisional khas Indonesia yang wajib dicoba!
Baca juga:
- 5 Resep Camilan Sehat dari Pisang untuk Anak-anak
- 5 Tips Menyimpan Pisang agar Tetap Segar Lebih Lama
5 Olahan Pisang Tradisional Khas Indonesia
1. Pisang Goreng
Siapa sih yang nggak kenal camilan legendaris ini? Pisang dibalut adonan tepung, lalu digoreng hingga garing di luar dan lembut di dalam. Cocok disantap hangat sambil minum teh atau kopi.
2. Kolak Pisang
Menu wajib di bulan Ramadan ini terbuat dari pisang yang dimasak dengan santan, gula merah, dan daun pandan. Rasanya manis, gurih, dan hangat di perut.
3. Sale Pisang
Olahan pisang yang dikeringkan ini punya aroma khas dan rasa manis legit. Ada yang diolah dengan cara dijemur, ada juga yang digoreng tipis-tipis. Cocok buat camilan atau oleh-oleh.
4. Nagasari
Pisang dibungkus adonan tepung beras dan santan, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Teksturnya lembut, rasanya manis alami, dan aromanya khas banget.
5. Pisang Molen
Pisang dibungkus kulit pastry tipis lalu digoreng hingga renyah. Rasa manis pisang berpadu sempurna dengan kulitnya yang gurih dan garing.