5 Fakta Unik tentang Wortel yang Jarang Diketahui

5 Fakta Unik tentang Wortel yang Jarang Diketahui – Wortel bukan cuma sayuran biasa. Ada banyak fakta unik di balik sayuran oranye ini yang jarang diketahui orang. Mau tahu? Simak 5 fakta berikut:

Baca juga:

• 5 Peran Wortel dalam Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
• 5 Manfaat Wortel sebagai Pewarna Alami pada Makanan

5 Fakta Unik tentang Wortel yang Jarang Diketahui

1. Wortel tidak selalu oranye – Ada wortel berwarna ungu, merah, kuning, bahkan putih. Masing-masing punya rasa dan manfaat berbeda.
2. Daun wortel juga bisa dimakan – Daun wortel kaya nutrisi dan bisa dijadikan campuran salad atau sup.
3. Makin dimasak, makin tinggi beta-karoten – Berbeda dengan sayur lain, wortel justru mengeluarkan lebih banyak beta-karoten saat dimasak.
4. Bisa bertahan lama di kulkas – Jika disimpan dengan benar, wortel bisa awet hingga beberapa minggu.
5. Digunakan sebagai pemanis alami – Karena rasa manisnya, wortel sering dipakai sebagai bahan tambahan kue atau minuman.

Menarik, kan? Dengan fakta-fakta ini, kita jadi makin sayang sama wortel. Jadi, yuk jangan malas makan wortel karena sayuran ini punya cerita unik sekaligus manfaat luar biasa!