5 Fakta Mango Sticky Rice: Kuliner Mangga Terpopuler dari Thailand – Kalau ngomongin dessert mangga, Mango Sticky Rice pasti jadi salah satu yang paling terkenal di dunia. Hidangan khas Thailand ini selalu sukses bikin penasaran karena kombinasi unik antara ketan pulen, saus santan gurih, dan mangga manis segar. Tapi ternyata, ada banyak fakta menarik tentang Mango Sticky Rice yang bikin kamu makin jatuh cinta sama dessert ini. Yuk, simak lima di antaranya!
Baca juga:
5 Fakta Mango Sticky Rice: Kuliner Mangga Terpopuler dari Thailand
1. Asal-usul dari Thailand Utara
Mango Sticky Rice pertama kali populer di wilayah utara Thailand sebagai hidangan musiman saat panen mangga. Dari situ, menu ini menyebar ke seluruh dunia dan jadi ikon kuliner Thailand.
2. Kombinasi Rasa Gurih-Manis yang Unik
Perpaduan ketan gurih, santan kental, dan mangga manis bikin rasa dessert ini beda banget dari pencuci mulut lainnya. Uniknya, rasa gurihnya justru bikin mangga makin terasa segar.
3. Mangga Harum Manis yang Spesial
Mango Sticky Rice biasanya pakai mangga varietas Nam Dok Mai atau Ok Rong yang terkenal manis dan harum, bikin rasanya khas banget kalau dibandingkan mangga biasa.
4. Punya Makna Simbolis
Di Thailand, ketan melambangkan persatuan dan mangga melambangkan keberuntungan. Makanya dessert ini sering hadir di perayaan atau acara penting.
5. Mudah Dibuat di Rumah
Meski terlihat mewah, Mango Sticky Rice gampang banget dibuat. Cukup kukus ketan, siram santan manis, tambahkan potongan mangga, dan taburi biji wijen sangrai.