5 Cara Membuat Udang Keju Lumer, Camilan Kekinian Favorit Anak Muda! – Udang keju adalah salah satu camilan kekinian yang lagi hits di kalangan anak muda. Cita rasanya yang gurih, renyah di luar dan lumer di dalam bikin siapa pun susah berhenti ngunyah! Paduan udang dan keju memang nggak pernah gagal. Kabar baiknya, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan cara yang mudah. Yuk, simak 5 cara membuat udang keju yang bisa langsung kamu praktikkan hari ini!
Baca juga:
5 Cara Membuat Udang Keju Lumer, Camilan Kekinian Favorit Anak Muda!
1. Siapkan Bahan-Bahan Utama
Untuk membuat udang keju, kamu butuh:
- Udang kupas ukuran sedang
- Keju mozzarella atau keju quick melt (potong kecil)
- Tepung terigu
- Tepung roti/panir
- Telur ayam
- Garam, lada, dan bawang putih bubuk
Semua bahan ini bisa kamu temukan di supermarket atau pasar terdekat, jadi nggak ada alasan buat nggak nyoba!
2. Belah Udang dan Isi Keju
Belah bagian tengah udang secara memanjang, tapi jangan sampai putus. Isi bagian tengahnya dengan potongan kecil keju. Keju ini yang nantinya akan meleleh saat digoreng dan jadi daya tarik utama udang keju!
3. Balur dengan Tepung
Setelah udang diisi keju, celupkan ke dalam tepung terigu yang sudah dibumbui garam, lada, dan bawang putih bubuk. Lalu celup ke telur kocok dan terakhir gulingkan ke tepung roti sampai seluruh permukaan tertutup rata.
4. Goreng Hingga Renyah
Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng udang keju dengan api sedang sampai warnanya kuning keemasan dan kulitnya crispy. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan Hangat dengan Saus Favorit
Udang keju paling enak dimakan selagi hangat saat kejunya masih meleleh. Sajikan dengan saus sambal, saus keju, atau mayones pedas biar makin nikmat!
