5 Cara Membuat Susu Almond yang Mudah dan Sehat untuk Anak Muda – Buat kamu yang lagi nyari alternatif susu yang lebih sehat, susu almond bisa jadi pilihan yang pas banget! Selain bebas laktosa, susu almond juga kaya akan vitamin E, antioksidan, dan rendah kalori. Cocok untuk kamu yang lagi diet atau punya gaya hidup sehat. Nah, daripada beli di luar yang harganya bisa cukup mahal, yuk coba bikin sendiri di rumah! Berikut ini 5 cara mudah membuat susu almond yang bisa kamu praktikkan langsung!
Baca juga:
5 Cara Membuat Susu Almond yang Mudah dan Sehat untuk Anak Muda
1. Rendam Almond Terlebih Dahulu
Langkah pertama adalah merendam almond mentah dalam air selama minimal 8 jam atau semalaman. Ini penting untuk melembutkan almond dan membuatnya lebih mudah di-blender. Selain itu, perendaman juga membantu menghilangkan zat antinutrien yang bisa mengganggu penyerapan nutrisi.
2. Bilas dan Kupas Kulit Almond
Setelah direndam, bilas almond dengan air bersih lalu kupas kulit cokelatnya. Kulit almond bisa membuat tekstur susu jadi kurang halus, jadi lebih baik dikupas. Kamu bisa mencubit satu ujung almond, dan kulitnya akan mudah terlepas.
3. Blender dengan Air Bersih
Masukkan almond ke dalam blender, tambahkan air (perbandingan 1:3 atau 1:4 tergantung kekentalan yang kamu mau). Blender selama 2–3 menit hingga teksturnya halus dan berwarna putih seperti susu.
4. Saring dengan Kain Tipis
Gunakan kain tipis atau saringan khusus susu nabati untuk memisahkan ampas almond dari cairannya. Peras dengan hati-hati agar semua sari almond keluar maksimal.
5. Tambahkan Rasa Sesuai Selera
Biar makin nikmat, kamu bisa tambahkan madu, kurma, ekstrak vanila, atau sejumput garam laut. Bisa juga dicampur dengan cokelat bubuk untuk varian rasa yang lebih seru!
