5 Cara Membuat Selai Mente yang Gurih, Lembut, dan Kekinian – Camilan Sehat Buat Anak Muda Aktif! – Kacang mente dikenal sebagai camilan gurih yang kaya manfaat. Tapi, tahukah kamu kalau mente juga bisa diolah jadi selai creamy dan lezat? Teksturnya yang lembut dan rasa khasnya bikin selai mente jadi alternatif sehat buat kamu yang bosan dengan selai cokelat atau stroberi. Apalagi, kacang mente mengandung lemak baik, protein, dan magnesium yang baik untuk otak dan energi. Jadi, cocok banget buat kamu yang punya gaya hidup aktif! Yuk, langsung aja simak 5 cara mudah membuat selai mente homemade yang bisa kamu coba sekarang juga!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Mente yang Unik, Creamy, dan Cocok Banget Buat Anak Muda Pecinta Camilan Kekinian!
- 5 Cara Membuat Selai Buah Apel Malay (Jambu Bol) yang Unik, Manis, dan Wajib Dicoba Anak Muda!
5 Cara Membuat Selai Mente yang Gurih, Lembut, dan Kekinian – Camilan Sehat Buat Anak Muda Aktif!
1. Siapkan Kacang Mente yang Sudah Dipanggang
Gunakan 200 gram kacang mente yang sudah dikupas dan dipanggang tanpa garam. Mente panggang lebih gurih dan aromanya lebih keluar, cocok banget untuk dijadikan selai.
2. Haluskan Kacang Mente
Masukkan kacang mente ke dalam food processor atau blender. Tambahkan 1–2 sdm minyak kelapa atau minyak zaitun agar hasilnya lebih creamy. Blender hingga halus dan membentuk pasta.
3. Tambahkan Pemanis Alami
Masukkan 2–3 sdm madu atau sirup maple agar selai terasa manis alami. Bisa juga tambahkan sedikit garam untuk menonjolkan rasa gurih khas mente.
4. Tambahkan Susu atau Air Hangat Secukupnya
Jika selai terasa terlalu kental, tambahkan 2–3 sdm susu cair atau air hangat dan blender kembali hingga teksturnya lembut dan mudah dioleskan.
5. Simpan dalam Toples Bersih dan Kering
Setelah selesai, tuang selai ke dalam toples kaca bersih dan simpan di kulkas. Selai ini bisa tahan hingga 2 minggu dan cocok jadi olesan roti, topping oatmeal, atau isian pancake!