5 Cara Membuat Selai Cranberry yang Sehat, Unik, dan Kekinian untuk Anak Muda – Cranberry bukan cuma enak dijadikan jus, tapi juga bisa diolah menjadi selai sehat dan lezat yang cocok banget buat gaya hidup anak muda masa kini. Warnanya merah menggoda, rasanya manis-asam segar, dan manfaatnya nggak main-main—tinggi vitamin C, antioksidan, dan bagus buat sistem imun. Selai cranberry ini bisa kamu jadikan olesan roti, campuran yogurt, atau topping pancake. Yuk, langsung simak 5 cara gampang membuatnya di rumah!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Cranberry yang Sehat dan Kekinian untuk Anak Muda
- 5 Cara Membuat Selai Raspberry yang Segar, Sehat, dan Cocok Buat Anak Muda
5 Cara Membuat Selai Cranberry yang Sehat, Unik, dan Kekinian untuk Anak Muda
1. Siapkan Cranberry Segar atau Beku
Kalau kamu punya cranberry segar, itu lebih mantap. Tapi cranberry beku juga tetap oke untuk dijadikan selai. Kalau kamu pakai cranberry kering, rendam dulu dalam air hangat selama 15–20 menit sampai empuk.
2. Rebus dengan Air dan Gula
Masukkan cranberry ke dalam panci, tambahkan air secukupnya dan gula (bisa diganti madu atau pemanis alami lainnya). Rebus dengan api kecil hingga cranberry meletus dan lunak, sekitar 10–15 menit.
3. Tambahkan Perasan Jeruk atau Lemon
Agar rasa lebih seimbang dan segar, tambahkan perasan lemon atau jeruk nipis. Selain menambah rasa, lemon juga membantu proses pengentalan alami dan menjaga warna selai tetap cerah.
4. Blender atau Saring Sesuai Selera
Kalau kamu suka selai yang halus, bisa langsung diblender. Tapi kalau kamu lebih suka ada tekstur, cukup hancurkan dengan sendok atau biarkan cranberry tetap agak berbutir.
5. Simpan dalam Toples Bersih dan Steril
Setelah selai agak dingin, tuangkan ke dalam toples kaca yang bersih. Simpan di kulkas dan gunakan dalam waktu 1–2 minggu.
Selai cranberry ini nggak cuma sehat dan gampang dibuat, tapi juga bikin sarapan kamu makin estetik dan penuh energi. Yuk, cobain bikin sendiri dan share hasil kreasi kamu ke media sosial biar teman-temanmu ikutan hidup sehat dan kreatif juga!