5 Cara Membuat Selai Buah Lingonberry yang Sehat, Estetik, dan Cocok Banget untuk Anak Muda – Lingonberry mungkin belum sepopuler stroberi atau blueberry, tapi buah mungil berwarna merah cerah ini punya potensi besar buat jadi favoritmu! Buah khas Skandinavia ini punya rasa manis-asam yang khas, kaya antioksidan, vitamin C, dan bagus untuk daya tahan tubuh. Nah, salah satu cara seru menikmati lingonberry adalah dengan membuat selai lingonberry homemade. Rasanya unik, sehat, dan tampilannya super estetik—pas banget buat kamu yang suka eksplor resep sehat dan kekinian. Yuk, simak 5 langkah mudah membuatnya!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Lingonberry yang Sehat, Unik, dan Kekinian untuk Anak Muda
- 5 Cara Membuat Selai Buah Huckleberry yang Sehat, Unik, dan Kekinian Buat Anak Muda
5 Cara Membuat Selai Buah Lingonberry yang Sehat, Estetik, dan Cocok Banget untuk Anak Muda
1. Gunakan Buah Lingonberry Segar atau Beku
Kalau kamu punya lingonberry segar, mantap banget! Tapi kalau tidak, lingonberry beku juga bisa jadi pilihan. Cuci bersih atau cairkan dulu sebelum dimasak agar rasanya tetap segar.
2. Rebus dengan Sedikit Air
Masukkan buah ke panci kecil, tambahkan sedikit air, lalu rebus di api kecil. Biarkan buah pecah dan mengeluarkan aroma khasnya. Aduk perlahan selama 10–15 menit.
3. Tambahkan Gula dan Lemon
Setelah buah mulai lunak, tambahkan gula pasir, madu, atau sirup maple secukupnya. Tambahkan juga sedikit perasan lemon untuk memperkuat rasa dan menjaga warna tetap cerah alami.
4. Blender atau Saring Sesuai Selera
Kamu bisa membiarkan teksturnya tetap berbutir atau blender hingga halus. Untuk versi yang lebih halus dan elegan, saring atau blender sampai lembut sempurna.
5. Simpan di Toples Steril
Tuang selai ke dalam toples kaca yang bersih dan steril. Simpan di kulkas dan gunakan selama 1–2 minggu sebagai olesan roti, topping pancake, atau pelengkap smoothie bowl favoritmu.