5 Cara Membuat Selai Buah Jeruk Ugli yang Unik, Sehat, dan Wajib Dicoba Anak Muda – Kalau kamu lagi cari cara baru menikmati buah citrus yang beda dari biasanya, jeruk ugli bisa jadi pilihan menarik. Meski namanya terdengar aneh dan tampilannya nggak terlalu cantik, jeruk ugli punya rasa manis-asam yang khas, aroma segar, dan tekstur lembut—pas banget buat dijadikan selai! Selai jeruk ugli cocok untuk olesan roti, pancake, isian kue, atau topping oatmeal yang bikin sarapanmu makin spesial. Yuk, kita bahas 5 cara membuat selai jeruk ugli homemade yang gampang dan pastinya cocok buat gaya hidup sehat anak muda.
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Jeruk Ugli yang Unik, Segar, dan Anti-Mainstream Buat Anak Muda
- 5 Cara Membuat Selai Buah Jeruk Yuzu yang Segar, Wangi, dan Cocok Buat Anak Muda Kekinian
5 Cara Membuat Selai Buah Jeruk Ugli yang Unik, Sehat, dan Wajib Dicoba Anak Muda
1. Siapkan Jeruk Ugli yang Matang dan Segar
Kupas 3–4 buah jeruk ugli. Buang biji dan bagian putihnya (karena bisa bikin pahit), lalu potong-potong daging buahnya agar mudah dimasak.
2. Blender atau Hancurkan Sesuai Selera
Kalau kamu suka tekstur halus, blender sebentar daging buahnya. Tapi kalau kamu lebih suka tekstur sedikit kasar, cukup hancurkan dengan garpu atau sendok.
3. Masak dengan Gula dan Sedikit Lemon
Masukkan jeruk ke panci kecil, tambahkan gula pasir atau pemanis alami (seperti madu atau gula kelapa), lalu tambahkan perasan lemon untuk memberi rasa segar dan bantu pengawetan alami.
4. Aduk Hingga Mengental
Masak dengan api kecil selama 20–30 menit sambil terus diaduk. Setelah mulai mengental dan aromanya harum, angkat dan biarkan dingin sejenak.
5. Simpan di Toples Kaca Steril
Tuang selai ke dalam toples kaca bersih dan kering. Simpan di kulkas dan gunakan sebagai teman sarapan atau camilan sehatmu kapan saja.