5 Cara Membuat Selai Buah Jeruk Mandarin yang Segar, Mudah, dan Cocok Buat Anak Muda Kekinian – Buat kamu yang suka sarapan praktis tapi tetap sehat, cobain deh bikin selai buah jeruk mandarin sendiri di rumah! Jeruk mandarin punya rasa manis alami dan aroma citrus yang khas banget, cocok dijadikan selai untuk olesan roti, pancake, atau bahkan topping yogurt. Selain kaya vitamin C, buah ini juga menyegarkan dan bisa jadi mood booster buat kamu yang aktif dan produktif. Nah, ini dia 5 cara mudah bikin selai jeruk mandarin homemade yang bisa langsung kamu praktikkan!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Jeruk Mandarin yang Segar, Simpel, dan Kekinian untuk Anak Muda
- 5 Cara Membuat Selai Jeruk Purut yang Unik, Segar, dan Wajib Dicoba Anak Muda
5 Cara Membuat Selai Buah Jeruk Mandarin yang Segar, Mudah, dan Cocok Buat Anak Muda Kekinian
1. Kupas dan Siapkan Buah Jeruk Mandarin
Ambil 5–6 buah jeruk mandarin yang matang. Kupas kulitnya, buang bijinya, dan pisahkan daging buah dari serat atau membran putihnya agar selai tidak pahit.
2. Blender atau Cincang Daging Buah
Kalau kamu suka selai yang halus, blender daging buah jeruk hingga lembut. Tapi kalau lebih suka tekstur, bisa cukup cincang kasar atau hancurkan dengan garpu.
3. Masak dengan Gula dan Lemon
Masukkan daging buah jeruk ke dalam panci, tambahkan 200 gram gula pasir dan 1 sendok makan perasan lemon. Lemon berfungsi menjaga warna dan menambah kesegaran rasa.
4. Rebus Sampai Mengental
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 30–40 menit hingga selai mengental. Kamu juga bisa tambahkan sedikit larutan maizena jika ingin tekstur lebih padat.
5. Simpan di Toples Kaca yang Steril
Dinginkan selai, lalu tuang ke dalam toples kaca bersih. Simpan di kulkas agar tahan lebih lama dan nikmati kapan saja kamu butuh camilan manis nan sehat!