5 Cara Membuat Selai Buah Apel Malay (Jambu Bol) yang Unik, Manis, dan Wajib Dicoba Anak Muda! – Kamu mungkin sudah familiar dengan buah apel malay, atau yang sering kita sebut jambu bol. Buah tropis berwarna merah ini punya tekstur lembut dan rasa manis legit dengan aroma harum yang khas. Tapi tahukah kamu? Apel malay ternyata bisa diolah jadi selai homemade yang lezat dan cocok buat sarapan kekinian ala anak muda. Rasanya nggak kalah dari selai buah impor, plus lebih sehat karena bebas bahan pengawet. Yuk, simak 5 cara membuat selai apel malay yang gampang dan bisa kamu coba langsung di rumah!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Apel Malay (Jambu Bol) yang Segar, Lembut, dan Cocok Buat Anak Muda Pencinta Rasa Tropis!
- 5 Cara Membuat Selai Buah Jambu Air yang Segar, Unik, dan Cocok Buat Anak Muda yang Suka Eksperimen Rasa!
5 Cara Membuat Selai Buah Apel Malay (Jambu Bol) yang Unik, Manis, dan Wajib Dicoba Anak Muda!
1. Siapkan Buah Apel Malay yang Matang
Ambil 3–4 buah jambu bol berukuran besar. Pilih yang warnanya merah tua, teksturnya empuk, dan aromanya manis. Cuci bersih, buang biji dan bagian keras, lalu potong kecil-kecil.
2. Blender atau Haluskan Buahnya
Masukkan potongan buah ke blender, tambahkan sedikit air agar lebih mudah halus. Kalau mau tekstur selai lebih kasar, kamu bisa cukup hancurkan pakai garpu atau chopper.
3. Campurkan dengan Gula dan Lemon
Tuang buah yang sudah halus ke dalam panci. Tambahkan 100–150 gram gula pasir (tergantung selera) dan 1 sdm air perasan lemon untuk menambah kesegaran dan menjaga warna selai tetap cerah.
4. Masak dengan Api Kecil hingga Kental
Masak campuran buah dengan api kecil sambil diaduk terus agar tidak gosong. Proses ini biasanya memakan waktu 30–40 menit sampai air menyusut dan teksturnya berubah menjadi kental seperti selai pada umumnya.
5. Simpan dalam Toples Bersih
Setelah selai matang dan agak dingin, masukkan ke dalam toples kaca yang bersih dan kering. Simpan di kulkas agar tahan lebih lama dan siap kamu nikmati kapan saja.