5 Cara Membuat Sagu Mutiara yang Kenyal dan Cantik, Cocok Buat Camilan Anak Muda! – Sagu mutiara adalah camilan manis yang warnanya cantik dan teksturnya kenyal banget! Biasanya, sagu mutiara disajikan dengan kuah santan atau dibuat dessert dingin yang segar. Nah, buat kamu yang penasaran, ternyata cara membuat sagu mutiara itu gampang kok! Yuk, intip 5 langkah mudahnya di bawah ini!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Bubur Sumsum Lembut dan Enak, Wajib Dicoba Anak Muda!
- 5 Cara Membuat Bubur Ketan Hitam yang Enak dan Mudah
5 Cara Membuat Sagu Mutiara yang Kenyal dan Cantik, Cocok Buat Camilan Anak Muda!
1. Rendam Sagu Mutiara Terlebih Dahulu
Sebelum dimasak, rendam sagu mutiara dalam air dingin selama kurang lebih 30 menit. Proses ini bikin sagu mutiara lebih cepat matang dan nggak gampang hancur saat direbus. Jadi, jangan skip langkah ini ya!
2. Rebus dengan Air Mendidih
Setelah direndam, rebus sagu mutiara dalam air yang sudah mendidih. Gunakan api sedang dan aduk sesekali supaya mutiara tidak menempel satu sama lain. Biasanya butuh sekitar 15-20 menit sampai sagu mutiara berubah jadi bening.
3. Matikan Api dan Diamkan dalam Panci
Kalau sagu mutiara belum sepenuhnya bening, jangan khawatir! Matikan api dan tutup panci, lalu diamkan selama 10-15 menit. Panas dari air akan membuat sagu mutiara matang sempurna tanpa overcook.
4. Bilas dengan Air Dingin
Setelah matang, segera tiriskan dan bilas sagu mutiara dengan air dingin. Ini penting untuk menghentikan proses pematangan dan membuat teksturnya lebih kenyal serta tidak lengket satu sama lain.
5. Sajikan Sesuai Kreasi Kamu
Sagu mutiara siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya dengan kuah santan gurih, sirup manis, atau dijadikan campuran dalam es campur, puding, atau dessert kekinian lainnya. Bebas berkreasi sesuai selera!
