5 Cara Membuat Roti Bantal yang Empuk dan Bikin Nagih – Roti bantal lagi hits banget, terutama di kalangan anak muda yang suka ngemil sambil nonton film atau nongkrong bareng teman. Bentuknya kotak, empuk seperti bantal, dan biasanya ditaburi gula halus atau dikasih isian manis—auto jadi favorit semua umur! Kalau kamu pengen bikin sendiri di rumah, tenang aja, ternyata gampang kok. Yuk, simak 5 cara bikin roti bantal yang lembut dan lezat!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Roti Maryam yang Empuk dan Lumer di Mulut
- 5 Cara Membuat Croissant ala Kafe Eropa dari Dapur Sendiri
5 Cara Membuat Roti Bantal yang Empuk dan Bikin Nagih
1. Siapkan Bahan-Bahan Simpel
Bahan dasar roti bantal sangat mudah didapat:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 150 ml susu cair hangat
- 2 sdm margarin
- Sejumput garam
- Minyak untuk menggoreng
- Gula halus untuk taburan
Nggak perlu bahan mahal, yang penting niat dan semangat buat nyoba!
2. Uleni dan Diamkan Adonan
Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Setelah adonan mulai kalis, masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga elastis. Diamkan selama 1 jam dalam wadah tertutup agar mengembang dua kali lipat. Ini penting supaya roti jadi lembut dan mengembang sempurna saat digoreng.
3. Bentuk Adonan Jadi Bantal
Setelah mengembang, kempiskan adonan dan gilas dengan ketebalan sedang. Potong-potong kotak seperti bentuk bantal kecil. Diamkan kembali selama 15 menit agar mengembang sedikit lagi.
4. Goreng Sampai Kuning Keemasan
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng roti hingga kecokelatan. Jangan terlalu sering dibolak-balik ya, cukup sekali atau dua kali biar nggak menyerap minyak berlebihan.
5. Taburi Gula dan Sajikan
Setelah ditiriskan, taburi roti bantal dengan gula halus atau bubuk kayu manis. Kamu juga bisa isi dengan cokelat atau keju biar makin nikmat!