5 Cara Membuat Puding Jagung Manis dan Lembut, Anak Muda Wajib Coba! – Puding jagung adalah salah satu camilan manis yang bukan cuma enak, tapi juga menyehatkan. Rasanya manis alami, teksturnya lembut, dan aroma jagung yang khas bikin siapa pun langsung jatuh cinta sejak suapan pertama. Buat kamu anak muda yang suka eksplor resep simple tapi enak, yuk cobain 5 cara membuat puding jagung berikut ini!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Kue Sarang Karamel yang Manis dan Renyah
- 5 Cara Membuat Kue Bikang yang Mekar dan Warna-Warni
5 Cara Membuat Puding Jagung Manis dan Lembut, Anak Muda Wajib Coba!
1. Siapkan Bahan-Bahan Utama
Untuk membuat puding jagung, kamu butuh jagung manis pipil (2 buah), santan (400 ml), susu kental manis (1 sachet), gula pasir (100–150 gram sesuai selera), agar-agar bubuk (1 bungkus), dan sedikit garam untuk memperkuat rasa manis. Boleh juga tambahkan keju parut atau kismis sebagai topping.
2. Blender Jagung dengan Santan
Masukkan jagung pipil dan sebagian santan ke dalam blender, lalu haluskan hingga lembut. Kamu bisa saring kalau ingin puding yang benar-benar halus, atau langsung pakai tanpa disaring agar ada tekstur jagungnya. Sesuaikan dengan selera kamu, ya!
3. Campurkan Semua Bahan ke Panci
Tuang jagung halus, sisa santan, susu kental manis, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam ke dalam panci. Aduk rata sebelum dimasak supaya agar-agar tidak menggumpal saat dipanaskan.
4. Masak dengan Api Kecil hingga Mendidih
Masak campuran tadi sambil terus diaduk agar tidak gosong di bagian bawah. Setelah mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya sedikit hilang. Aroma manisnya pasti sudah menggoda dari sini!
5. Tuang ke Cetakan dan Dinginkan
Tuang adonan ke dalam cetakan atau gelas saji. Tunggu sampai uapnya benar-benar hilang lalu masukkan ke kulkas minimal 2 jam. Setelah dingin dan mengeras, puding siap disajikan!
